Assar um peru para a Ceia de Natal é sempre um desafio. Não importa se é a primeira vez que você fará isso ou se é a vigésima, sempre dá um "frio na barriga", seja pelo tamanho da ave, pelo tempo de forno, pela logística de tempo de forno/ hora de ...
Chocolate
Chocolate. Um filme sobre o poder que a comida tem de romper preconceitos e conquistar corações. Vianne Rocher (Juliette Binoche), uma jovem mãe solteira, e sua filha de seis anos (Victorie Thivisol) resolvem se mudar para uma cidade rural da ...
Glacê, cobertura de açúcar de confeiteiro para bolo
Glacê de açúcar. Cobertura branquinha e crocante para bolo feita com açúcar de confeiteiro. “The icing on the cake” - A cereja do bolo Um bolo por si já é uma coisa linda de se ver. Agora se você dá a ele um toque a mais de charme, o que é ...
Ceviche
Ceviche. Cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho, como o sangacho do atum), mas ...
Francis Mallmann
http://www.youtube.com/watch?v=c-wscf0Mh80 ...
Banoffe, banana, doce de leite e bolacha. A combinação perfeita
Banoffe, torta de banana com doce de leite e base de bolacha. Poucas coisas combinam tão bem como banana e doce de leite. Acrescente a isso uma crosta crocante de bolachas e uma cobertura de chantilly e pronto, uma Torta Banoffe está ...
Cozinha e bem estar, uma revolução dentro de casa
Cozinha. A imagem acima parece representar algo tão perdido no tempo que nos esquecemos de que há menos de 60 anos essa era a realidade na maioria dos lares e que ainda é em alguns. Isso se dá pois a maioria de nós já nasceu em uma casa que ...
Bolo piscininha de brigadeiro
Bolo Piscininha de Brigadeiro? Sim, imaginem um bolo de chocolate bem fofo, agora imaginem que em cima dele há um espaço protegido com uma borda para colocar aquele brigadeiro cremoso que é pura felicidade. Imaginou? Aqui está. Lindo, ...