Bolinho de chuva, aquela massinha frita envolvendo um pedaço de banana derretida dentro e envolto em açúcar e canela? Sim, esse mesmo. Agora pense, e se você, você mesmo, resolvesse passar esse bolinho em um caramelo de açúcar até que fique ...
Bolinho de Chuva Caramelizado
Curiosidade sobre a Páscoa
Páscoa? O que há para saber sobre a Páscoa que nós já não saibamos? Muito. Por exemplo, o que todos os anos a comemoração muda de data? Qual a ligação da deusa pagã da fertilidade Ostara com a Páscoa? Agora que você já sabe um ...
11 ingredientes essenciais da culinária asiática
Culinária asiática? Sushi, sashimi, yakisoba ou arroz primavera? Muito mais do que isso. Dá uma olhada no mapa da Ásia e me diz que você acha que seria somente isso. Assim, essa lista de ingredientes é bastante limitada. Mas ainda ...
Bolo de fubá com doce de abóbora
Bolo de Fubá e Doce de Abóbora é uma mistura que provavelmente vocês já experimentaram. Mas um bolo mesclado de fubá com doce de abóbora já? Talvez sim, mas se não, aqui está uma receita preciosa dessa delícia para você. Quer usar goiabada ...
Lista de compras
Fazer lista de compras antes de ir ao supermercado pode fazer muita diferença em sua vida. Uma diferença que irá se refletir tanto na qualidade de sua alimentação quanto no seu bolso. Quando você entra no supermercado você não percebe, mas ...
Brioche, um clássico francês em versão rápida, fácil e mais barata
Brioche. Brioches sempre me lembram a famosa frase atribuída a Maria Antonieta pouco antes de ser decapitada pela Revolução Francesa: _ Ora, o povo está faminto pois não tem pão? _ Que comam brioches então. Muito se tem contestado se ...
Carpaccio de Abóbora
Carpaccio, um prato criado em Veneza no ano 1950 para uma condessa que não podia comer carne cozida. Isso mesmo, por recomendação médica ela deveria comer somente carne crua. Assim, o Chef do Harry's Bar criou o carpaccio... e também um drink ...