Frango, peito de frango. Definitivamente não é um ingrediente que me inspire muito. Naturalmente pálido, usualmente seco, normalmente sem graça e eventualmente saboroso. Sinto, mas essa sempre foi minha opinião sobre o popular peito de frango. O ...
Fajitas de Frango. Uma receita mexicana para mexer com seu frango
9 alimentos poderosos no controle dos níveis de colesterol no sangue e 1 que você deve exterminar de sua vida
O que é colesterol? “O colesterol é uma substância gordurosa encontrada em todas as células no nosso corpo. Ele é essencial para a formação das membranas das nossas células, para a síntese de hormônios, como a testosterona, estrogênio, cortisol e ...
10 receitas perfeitas para o Dia dos Pais
Dia dos Pais, cozinhe para quem você ama. "Cozinhar não é serviço, cozinhar é uma forma de amar os outros." Mia Couto. A frase acima é um mantra nessa Cozinha. Acredito nisso. Acredito que quando cozinhamos para alguém adicionamos nosso ...
Molho ao sugo, bolonhesa e ragu. A Sagrada Trilogia Italiana
Molho ao sugo, bolonhesa e ragu. Três molhos feitos a partir da mesma base, o molho ao sugo, feitos ao mesmo tempo e totalmente diferentes entre si. A santíssima trindade italiana para você usar como sua imaginação mandar, em massa, polentas, ...
Lista 1, utensílios diversos de cozinha: os pequenos que tornam sua vida mais fácil
Utensílios de cozinha. O que é necessário para que uma cozinha funcione bem? Organização, funcionalidade e segurança. Na minha opinião esse é o tripé sobre o qual todos deveriam pensar antes de comparar um utensílio de cozinha. De nada adianta ...
Pão de espinafre com ricota. Vale por uma refeição
Um pão de massa macia recheado com espinafre e ricota muito bem temperados em formato de rosca. Uma receita deliciosa que vale por uma refeição. A massa do pão é a queridinha dessa cozinheira, uma massa que uso a uns 20 anos e que nunca, ...
Massa para macarrão sem glúten
Massa de macarrão sem glúten e ainda assim fina, macia e deliciosa? Você passou sua vida inteira comendo macarrão. Da sopa de letrinhas da sua infância, passando pelo miojo da adolescência e faculdade até o dia de hoje massas sempre foram ...
Massa de Macarrão com Cúrcuma. A cor da saúde
Massa de macarrão com cúrcuma? Para que dirão os que conhecem massas feitas em casa? As gemas dos ovos utilizados já deixará a massa bem amarela. Depende, depende muito dos ovos em questão. Se forem ovos de galinhas criadas soltas, ciscando pelo ...
PANCS. Plantas alimentícias não convencionais
PANCS é como são chamadas as Plantas Alimentícias Não Convencionais ou carinhosamente conhecidas como matos de comer. Mas o que são esses matos de comer? ''Atualmente são as plantas chamadas "daninhas" ou "inços" (o correto e ...
Co.Si. Na estrada:Madri
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