Dia dos Pais, cozinhe para quem você ama.
“Cozinhar não é serviço, cozinhar é uma forma de amar os outros.” Mia Couto.
A frase acima é um mantra nessa Cozinha.
Acredito nisso. Acredito que quando cozinhamos para alguém adicionamos nosso tempo, nossas energias, nosso carinho e nossa dedicação ao alimento que estamos preparando.
Acredito que aqueles para quem cozinhamos sentem essa energia, percebem que esse ato é muito mais profundo do que simplesmente adquirir algo pronto para presentear, que pensamos em seus gostos, que abdicamos de outras atividades para doar nosso tempo para fazê-lo feliz, que reunimos a família, envolvemos os filhos, chamamos os irmãos e misturamos tudo isso para formar essa massa linda e bem temperada que se chama Família.
Abaixo uma lista com a sugestão de 10 receitas que, a não ser que seu pai seja vegetariano ou vegano, ele vai adorar.
Essa lista foi pensada para atender a vários gostos e vário bolsos. Para quem dispõe de tempo e para quem não, para quem tem experiência e para quem uma churrasqueira é um bicho de sete cabeças, para quem gosta de massas e para quem prefere carne. Enfim, de certa forma, essa lista reflete muito das referencias culturais e familiares dessa cozinheira.
De todas as receitas da lista, o Rotolo Ripieno ou Tortelli Enrolado é a mais complexa. Assim, abaixo está o vídeo da receita caso você tenha alguma dúvida.
Se você busca uma receita com peixes e frutos do mar consulte:
Peixes e Frutos do Mar na Cozinha Sincera.
Espero ter ajudado.
