Perguntas antes de iniciar uma dieta?
Se para você a única pergunta que interessa é se você precisa ou não fazer uma dieta, você está enganado.
Dúvidas, dúvidas, dúvidas…
Questões envolvendo o tipo de dieta que você irá seguir, a segurança dessa dieta, sua eficácia a médio prazo e se ela é uma dieta que possui uma base científica ou somente mais um modismo, devem ser consideradas antes do inicio do processo.
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Refletir sobre elas lhe poupará tempo, dinheiro e frustrações.
Antes de analisarmos cada uma dessas questões vamos entender por que é tão difícil perder peso e por que isso se tornou um problema mundial.
A oferta abundante de alimentos é um fenômeno muito recente na história da humanidade.
Durante todo nosso processo evolutivo, desde o período de caçador/ coletores até o implemento da agricultura, vivenciávamos mais períodos de escassez e restrição calórica do que períodos de fartura.
Em compensação, nossa rotina diária era de longas caminhadas e intenso trabalho físico.
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Então, você tem a equação que norteou a evolução do nosso organismo ao longo de milhares de anos:
- baixo consumo calórico + intensa atividade física.
Agora a realidade dos dias atuais:
- farta oferta calórica + sedentarismo e baixo nível de atividade física.
O resultado é óbvio. Engordamos.
Não bastasse a farta oferta de alimentos, consumimos alimentos altamente processados, ricos em açúcares e gorduras, pobres em fibras e vitaminas e potencialmente engordativos.
A esse respeito consultar Alimentos ultraprocessados e perfil nutricional da dieta no Brasil
Para uma analise crítica e sensata sobre as dietas da moda e seus riscos consulte: Desmistificando: dúvidas sobre alimentação e nutrição
Então, pare um tempo para ler as questões abaixo e seja honesta/o consigo na hora de responder.
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Espero ter ajudado.
cozinhasincera.com
