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Home » A Cozinha no Mundo » Notícias. » 7 dicas para perder peso que você não deve seguir

7 dicas para perder peso que você não deve seguir

28/10/2019 by Sheila

Dicas para perder peso que você não deve seguir?

Isso mesmo.

Final de Outubro, o verão chegando com tudo e você, eu e a torcida do Corinthians com uns quilos a mais para eliminar.

É nesse momento que as propostas mirabolantes começam a ganhar um brilho a mais.

  • Perca 1 kg por semana
  • Dieta seca barriga
  • Diga adeus a celulite…

Na maioria das vezes essas propostas se baseiam em teorias mirabolantes sem nenhuma base científica e que não são somente enganosas, mas muitas vezes prejudiciais à saúde.

A base de todas elas é simplista: faça isso, corte aquilo, diminua esse grupo alimentar e “seus problemas acabaram”.

Se fosse assim tão simples a obesidade não seria hoje um dos maiores problemas de saúde pública do mundo, afinal não é por falta de informação.

Então vamos inverter essa lógica.

Ao invés de dicas do que você deve fazer, vamos falar do que você não deve fazer.

Se pesar todos os dia

Foto

As mudanças diárias de peso são principalmente um reflexo da quantidade de líquido no corpo.

Você pode ganhar peso dependendo da quantidade de sal em sua comida e da quantidade de água que você toma.

Questões hormonais também afetam a retensão de água e podem passar uma mensagem errada levando você a acreditar que perdeu ou ganhou peso em um curto espaço de tempo.

Um dado interessante: cada quilo de gordura é composto por 3.500 calorias.

Portanto, se você está tentando perder um quilo de gordura por semana, precisa de um déficit de 500 calorias todos os dias.

Você pode atingir esse déficit de 500 calorias com uma combinação de exercício e redução de calorias.

Se pesar uma vez por semanas lhe dará uma leitura mais correta de suas conquistas.

Além dessa pesagem semanal, medir sua circunferência abdominal também é uma boa ideia pois, se você estiver fazendo exercícios físicos, você pode perder medidas de forma significativa sem que isso se reflita no peso.

Fonte: Harvard Medical School

Evitar  carboidratos à noite

Comer carboidratos como legumes, verduras, leguminosas e tubérculos à noite não fará com que você engorde.

Nosso corpo absorve e processa os alimentos de forma eficiente independente do horário.

Além disso comer carboidratos o manterá mais saciado e impedirá que a fome sabote seus planos.

Carboidratos e suas diferenças

Apostar em uma dieta sem glúten

Uma dieta sem glúten somente deve ser seguida por pessoas celíacas ou intolerantes.

São dietas restritivas que dificultam a rotina diária e prejudicam a vida social.

Além disso, os produtos sem glúten tendem a ser caros, ricos em açúcares e gorduras e pobres em fibras e vitaminas.

Fonte: Uma investigação sobre a composição nutricional e o custo de alimentos sem glúten versus produtos alimentares regulares no Reino Unido

Contar calorias

Foto

Depende.

Sim, como dito acima, você deve cortar 500 calorias diárias para perder 1 quilo por semana.

Mas, todas as calorias são iguais?

Veja comparativo entre alimentos com 200 calorias.

Focar só no valor calórico dos alimentos não lhe ajudará a perder peso, focar na saciedade sim.

Fazer algumas refeições só com proteínas e outras só com carboidratos

Foto

Essa premissa baseia-se na ideia de que ao consumir carboidratos e proteínas juntos retardamos o processo digestório e leva ao ganho de peso.

É mais um mito, pois nosso corpo dispõe de enzimas específicas para digerir cada grupo de nutrientes de forma satisfatória.

Na verdade o que a ciência diz é que deveríamos incluir proteínas e carboidratos em todas nossas refeições.

Desmestificando

Beber mais água

Foto

A recomendação oficial de beber 2 litros de líquidos por dia garante que nosso corpo esteja devidamente hidratado mas não influencia na perda de peso.

Porém, se você costuma tomar bebidas açucaradas e trocar elas por água, haverá uma inegável diminuição no valor calórico de sua dieta e consequentemente isso irá se refletir na balança.

Pular o jantar

Não comer a noite não vai fazer você emagrecer se você compensar ao longo do dia e se você estiver em uma dieta restritiva durante o dia pular uma refeição pode ser uma péssima ideia.

Além disso, fazer refeições saudáveis e equilibradas ao longo do dia torna possível desfrutar de um jantar gostoso e igualmente equilibrado toda noite.

Não é a hora que você come que influencia no ganho de peso e sim o que você come.

Fonte do artigo: 7 Diet Tips You Should Not Follow

Outros artigos interessantes da Cozinha sobre dietas:

PIRÂMIDE ALIMENTAR E O QUE VOCÊ TEM A VER COM ISSO

CARBOIDRATOS E SUA IMPORTÂNCIA PARA A MANUTENÇÃO DE SUA SAÚDE

7 DIETAS POPULARES, SEUS PRÓS, CONTRAS E O QUE A CIÊNCIA TEM A DIZER SOBRE ELAS

Consulte sempre um médico antes de iniciar uma dieta.

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Rosca de Coco

Saiu agora do “forno”

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Comida, música e afeto. Os 9 pés de figo do quin Comida, música e afeto.
Os 9 pés de figo do quintal do meu avô que somente quem levantava com os passarinhos conseguia comer algum antes deles e a música que traz  á memória o cheiro da lenha queimando e o som do molho de maionese batido no prato.
Memórias afetivas a partir das quais nos tornamos o que somos.
Bom domingo a todos.
#cosi 
#cosiblog 
#cozinhasincera 
#almocodedomingo 
#churrasconabrasa 
#churrascodedomingo 
#almocodedomingo 
#almocoemfamilia 
#figos 
#memoriasafetivas 
#recordacoes
Óh sim!! Temos Lasanha. Do que é feita uma boa l Óh sim!!
Temos Lasanha.
Do que é feita uma boa lasanha?
1. 5 camadas de massa. Sim, 5.
2. A massa deve ser pré cozida. Eu sei que na embalagem está escrito: “direto ao forno”, mas não se iluda. Uma lasanha suculenta precisa ter sua massa cozida em água fervente por alguns minutos e não vai ser uma panela a mais que vai lhe impedir de fazer uma lasanha incrível. Ou vai?
3. Dois molhos: o molho branco é fundamental para “grudar” as camadas. O segundo molho pode ser o que vc preferir. Aqui fiz um ragu com alcatra bem picada. Um molho intenso, saboroso, de encher a boca mesmo. Pode ser só molho branco. Claro, a lasanha é sua.
4. Uma boa muçarela. Muçarelas baratas e de procedência duvidosa viram gordura quando assadas e não queijo derretido. Invista em uma muçarela de marca confiável.
5. Um bocado de parmesão para gratinar.
Você vai alternar camadas de massa, com molhos e muçarela. 
Você coloca o bechamel - molho branco - e adiciona o molho vermelho entremeando ele. Veja, não são duas camadas de molho e sim uma camada de dois molhos.
Por cima adiciona o queijo e por cima mais massa.
Ahhh, importante, unte a forma com azeite e comece com uma camada de massa.
Assim se constrói uma lasanha.
A receita dos molhos vc acha fácil por aí. 
Um guia como esse só aqui, na Cozinha Sincera.
Veja o storie a seguir sobre o processo de cozimento da massa.
Bjs e bom final de semana.
#cosi 
#cosiblog 
#cozinhasincera 
#lasanhas 
#lasagna 
#lasagnabolognese 
#lasanhadecarne 
#comidaitaliana🇮🇹 
#ragù 
#bechamel 
#comidacasera 
#comidafeitaemcasa 
#homemadelasagna 
#comofazer
Um bom dia começa com um bom café da manhã. Mas Um bom dia começa com um bom café da manhã.
Mas quantas vezes deixamos de tomar um bom café por falta de tempo para preparar uma boa refeição?
Receitas que podem ser preparadas à noite resolvem esse problema e lhe dão a tranquilidade de saber que tudo está organizado para quando sair da cama.
Essas panquecas são um bom exemplo dessa categoria de receitas.
Mas não são qualquer panqueca: 
- são sem glúten 
- sem bananas - por que coloco sem banana? Porque 90% das receitas desse tipo de panqueca usa banana e aqui usamos chia para dar liga e diversificar o sabor
- ricas em proteína - ovos, iogurte/leite, whey…
- ricas em fibra - chia, aveia
Uma receita ótima para quem se exercita e prioriza alimentos que atendam a suas diversas necessidades, para quem está seguindo uma dieta rica em proteínas e Pará intolerantes à glúten e celíaca em geral.
Ingredientes⬇️
* 1/2 xícara de aveia em flocos
* 1 1/2 colher de sopa de chia
* 2 colheres de sopa de farinha de arroz
* 1 colher de proteína em pó 
* 1 colher de chá de fermento de bolo
* Se quiser adoçar, coloque 1/2 colher de chá de açúcar, ou mel, ou xilitol.
* 2 ovos grandes
* 1 colher de chá de baunilha
* 1/4 de xícara de leite ou 100ml de iogurte grego simples
* Frutas de sua preferência: banana, maçã, pera, mirtilos, framboesas
Preparo⏲️
1. Misture todos os elementos secos da receita em uma tigela pequena✅
2. Bata os ovos, o leite/iogurte e a baunilha✅
3. Misture aos elementos secos sem mexer muito. Alguns grumos são interessantes✅
4. Adicione a fruta de sua escolha✅
5. Tampe a tigela e guarde na geladeira até o outro dia✅
6. Pincele 1/2 colher de chá de manteiga ou azeite de oliva em uma frigideira antiaderente✅
7. Aqueça e se ela for grande adicione 3 porções da massa✅
8. Se for pequena faça uma de cada vez✅
9. Espere aparecer furinhos na superfície da panqueca e então vire para que ela doire do outro lado✅
10. Sirva com geleia de frutas e um pouco de creme de ricota ou cottage✅
#cosiblog 
#cozinhasincera 
#panqueca 
#panquecadeaveia 
#panquecasaudavel 
#wheyprotein 
#proteinawhey 
#cafedamanhafit 
#cafedamanhasaudavel 
#dietaproteica 
#semgluten 
#glutenfreefood 
#celiacos
Aqui está a receita!!
Ingredientes⬇️
- 1/2 xícara (120 ml) de iogurte grego simples*ou protéico
-2 abobrinhas médias raladas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo feta*/ricota/cottagge 
- 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico*/trigo branca/trigo integral/amêndoa/arroz. Qualquer uma delas ou uma mistura de várias 
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos grandes, batidas
- Cheiro verde a gosto
- pimenta moída na hora a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo⏲️
1. Rale a abobrinha evitando ralar o miolo com sementes✅
2. Adicione metade do sal e deixe “descansar” por no mínimo 30 minutos✅
3. Coloque sobre uma peneira para drenar o líquido. Faço isso na noite anterior e deixo na geladeira✅
4. Bata o iogurte com os ovos e tempere com o restante do sal e a pimenta✅
5. Esprema a abobrinha para drenar o máximo possível de líquido. Bom mesmo é colocar sobre um papel toalha e secar✅
6. Adicione a abobrinha á mistura de iogurte e coloque a farinha de sua escolha. Se for usar farinha de arroz talvez precise um pouco mais✅
7. Coloque o queijo de sua escolha, o cheiro verde se for usar e o fermento✅
8. Mexa bem até obter uma massa parecida com massa de bolo✅
9. Se quiser adicionar whey, coloque junto com a farinha e se ficar muito grosso adicione água, uma colher de cada vez✅
10. Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque 1 colher de azeite e espalhe com um pincel✅
11. Usando uma concha, deposite 3 porções de massa com bastante espaço entre elas. Se sua frigideira for pequena, faça uma de cada vez.
12. Rende mais ou menos 4 porções✅
13. Essa receita foi adaptada do blog @myfitnesspal o que torna possível adicionar as informações nutricionais da porção (os ingredientes da receita original estão assinaladas assinalados com um *) que é de 2 panquecas
- [ ] Calorias: 239
- [ ] Gordura total: 16g
- [ ] Carboidratos: 15g
- [ ] Fibra: 2
- [ ] Proteína: 13g
Gostaram?
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Receita @myfitnesspal 
#cosiblog 
#cozinhasincera 
#panquecadeabobrinha 
#panquecalowcarb 
#panquecafit 
#panquecaproteica 
#receitafacil 
#receitasimples 
#comidasaudavelegostosa 
#comidadeverdade 
#comerbemfazbem
Instagram post 17842809539934215 Instagram post 17842809539934215
Sobre a receita de hoje tenho muito a dizer: - é Sobre a receita de hoje tenho muito a dizer:
- é fácil 
- é rápida 
- pode ser preparada e congelada
- é deliciosa
Aguardem.
Filé mignon suíno com legumes.
Em não sendo vegetariana, você vai querer muito fazer isso.
#cosi 
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