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A Cozinha Sincera

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Home » Acompanhamentos » Abobrinha?

Abobrinha?

12/04/2022 by Sheila

Abobrinha?

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Filed Under: Acompanhamentos, Agenda do dia Tagged With: Nível: básico, Nutritivo, Receita fácil, Receita rápida, Receita vegetariana, Saudável, Sem glúten, Tempo de preparo: curto

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Rosca de Coco

Saiu agora do “forno”

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Um recorte do todo que diz muito sobre ele. #così

Um recorte do todo que diz muito sobre ele.
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Há formas diversas de construir sabor quando se f

Há formas diversas de construir sabor quando se faz uma receita.
Você pode adicionar todos os elementos da receita e cozinhar - como caldos, cozidos e risotos - ou construir camadas de sabor.
O bacalhau de hoje entra nesse segunda categoria.
As batatas em rodelas foram temperadas e grelhadas, as cebolas finamente fatiadas foram refogadas até ficarem levemente douradas e doces, o brócolis foi temperado e refogado e o bacalhau recebeu uma camada fina de farinha de tapioca para ficar bem crocante.
Montando uma camada de cada vez e levando ao forno em etapas, o resultado final é incrível.
Sabor, cor, textura e aroma se unem para que cada bocado seja diferente dependendo dos elementos que estão nele e ao mesmo tempo, o todo é harmonioso e saboroso.
Azeitonas e ovos cozidos estão aí para fazer graça mesmo…
Uma boa semana a todos e não esqueça, domingo é dia de votar para mandar o lixo de volta para a lata de nunca deveria ter saído.
Fiquem bem e cuidem-se.
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Um dia ensolarado e frio para o início da primave

Um dia ensolarado e frio para o início da primavera combina com pão recém assado?
Talvez, pois qualquer clima é sempre uma boa desculpa para assar pães.
Esse está na geladeira para a segunda etapa de fermentação e será assado à noite.
Dou notícias.
Bom início de primavera a todos.
Cozinhe para quem você ama.
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Só porque gostei da música e para dizer bom dia

Só porque gostei da música e para dizer bom dia
Da massa de pão que ficou muito líquida a pizza fofa que ficou uma delícia.
A Cozinha é Sincera, se deu certo mostramos, se deu errado “damos nosso jeito”.
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Ravioli de Abóbora em Molho de Alcachofra e Gorgo

Ravioli de Abóbora em Molho de Alcachofra e Gorgonzola.
Vou ser sincera, o melhor ravioli que já fiz em todos esses anos.
A abóbora estava perfeita, a massa com uma parte de semolina, ficou elástica o suficiente para ser esticada muito fina resultando em raviólis delicados.
As alcachofras?
Divinas seria o adjetivo correto.
Um pouco trabalhosas mas fáceis de fazer.
Tem um vídeo mais abaixo explicando passo a passo como fazer.
Vou compartilhar o vídeo no storie com link para a receita no blog.
A Cozinha Sincera é o blog, aqui você só vê fragmentos desse todo.
Boa noite a todos.
Será um prazer receber você.
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