Tudo bem, sei que o nome soa um bocado estranho. Mas explico: comi esse bacalhau em um restaurante instalado dentro de uma cadeia que tinha… 500 anos.
O nome do restaurante, Cadeia Quinhentista. O prato vinha servido dentro de uma pequena panela de ferro em porções individuais.
Compartilho com vocês essa receita. Um baclhau cremoso que lembra uma Bata Rosti.
Outra receita de bacalhau para você Bacalhau empanado sobre purê de batata com crisp de couve
