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Home » Doces » Bolos, roscas e bolinhos » Bolinho de abóbora para o café da manhã

Bolinho de abóbora para o café da manhã

17/02/2021 by Sheila

Veja a receitaImprima a receita

Bolinho de abóbora.

Uma opção deliciosa, saudável e muito versátil para o café da manhã ou jantar.

O bolinho abaixo foi feito com abóbora cabotiá ralada, ovos e farinha de aveia.

O resultado?

Delicioso, nutritivo e altamente saciante.

O que faz dessa proposta de café da manhã algo muito interessante?

Essa receita pode ser feita com muitos legumes diferentes como cenoura, abobrinha, beterraba, inhame, batata, mandioca…

Ou seja, é muito versátil e a farinha de aveia garante mais nutrientes e uma preparação sem glúten e também sem lactose.

Bolinho de Abóbora
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Bolinho de Abóbora

Recipe by Sheila TortelliCourse: Café da ManhãCuisine: Glúten Free, Lacto FreeDifficulty: Fácil
Porção

1

Pessoa
Preparo

20

minutes
Tempo de Cozimento

20

minutes
Calorias

183

kcal
Total time

40

minutes

Uma alternativa nutritiva e saborosa para o café da manhã

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de abóbora ralada. Ou abobrinha, cenoura, batata…

  • 1 ovo

  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia

  • 1 colher de café de fermento de bolo

  • Sal e pimenta a gosto

  • Opcionais: mussarela, ervas frescas, ricota…

Instruções

  • Misture todos os ingredientes
  • Aqueça uma frigideira antiaderente pequena com um fio de azeite
  • Adicione a massa cobrindo o fundo da frigideira
  • Cozinhe em fogo baixo e quando as bolhas da superfície estourarem, vire e cozinhe o outro lado
  • Sirva com manteiga, requeijão, geleia ou mel

Vídeo Receita

Use um ralador que produza tiras mais quadradas de legumes para obter mais textura.

Esse da foto você encontra facilmente em lojas de produtos orientais, é bem barato e tem um ralador de gengibre que é o melhor que já usei.

As tiras devem ter esse aspecto senão viram purê quando cozidas… o que não fica ruim, mas não é o mesmo resultado.

Use uma frigideira pequena.

Espero que tenha gostado .

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Filed Under: Bolos, roscas e bolinhos, Verduras, legumes e raízes. Tagged With: Como fazer, Receita fácil, Receita sem glúten, Receita vegetariana, Tempo de preparo: médio

Sheila

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