Bolo surpresa fez você pensar naqueles bolos dos quais saía uma pessoa de dentro?
Não é esse o caso, o que sai de dentro desse é uma avalanche de confetes de chocolate, ou de jujuba, ou de bombons ou uma avalanche do que você quiser.
Você pode colocar qualquer objeto, pequeno, dentro para surpreender quem você ama.
No caso das crianças, chocolates e doces são uma aposta certeira.
Além da avalanche de chocolate, sugiro que você enfeite o bolo com todas aquelas guloseimas coloridas cujo consumo você restringe no dia a dia.
Será uma doce surpresa para seus filhos e os amigos deles.
A massa? Aquela que você mais gosta.
Aqui um pão de ló de chocolate que leva apenas 4 ingredientes em sua composição, mas isso é história para outra hora.
O Recheio? Ganache de chocolate feita com um chocolate 70% de cacau. Essa é aquela hora perfeita para você usar todo o chocolate que sobrou da páscoa.
A montagem?
Faça duas receitas de sua massa preferida e asse em duas formas redondas.
Pão de ló de chocolate. Uma massa muito fofa com somente 4 ingredientes.
Corte cada massa em 3 discos.
Coloque o primeiro disco no prato que irá servir.
Corte um círculo pequeno em quatro dos outros discos de massa e mantenha o último inteiro.
Umedeça a massa com suco de frutas, espalhe a ganache de chocolate no primeiro disco evitando passar o centro e deixando o fundo do “buraco” das massas seguintes limpo.
Repita a operação com os outros 4 discos.
Se você for servir o bolo logo em seguida, coloque confetes de chocolate na cavidade formada até chegar ao topo, espalhe mais ganche dos lados da massa, coloque o disco de massa sem o corte central e cubra com mais ganache.
Penúltima camada de massa recheada de confetes pronta para ser coberta. Após o disco inteiro, ninguém poderá adivinhar o que tem aqui dentro.
Se for servir no próximo dia, não coloque ganache no penúltimo disco e não feche o bolo.
Depois que fechar o bolo e cobrir com ganache, derreta cobertura de chocolate, espalhe por cima do bolo e adicione as guloseimas por cima.
Imagina o que as crianças sentem quando veem um bolo desses.
Aqui vale tudo que sua imaginação mandar: palitos de chocolate, bolachas/biscoitos, chiclets, Fino, confetes, bombons de tamanhos e formatos variados. Olhe para o bolo com os olhos de uma criança de 6 anos e você saberá o que colocar em cima.
Dúvidas sobre o quanto as crianças gostaram?
Assista ao vídeo que A Cozinha Sincera fez especialmente para você.
cozinhasincera.com
