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Home » Doces » Bolo de Maçã com Cream Cheese

Bolo de Maçã com Cream Cheese

08/03/2014 by Sheila

Chuvinha fina e calma, temperatura amena – para os padrões cariocas – e aquela vontade de fazer nada.

Nada?

Nada além de um bolo fofo que ficará perfeito com uma xícara de chá ou café  mais tarde.

image

Receita adaptada do blog Technicolor Kitchen
Ingredientes:

  1. 2 ¼ xícaras (315g) de farinha de trigo
  2. 1 ¼ colheres (chá) de fermento em pó
  3. ½ colher (chá) de sal
  4. 1 colher (chá) de canela em pó
  5. ¾ xícara (170g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  6. 250g de cream cheese, temperatura ambiente. Tipo Filadélfia
  7. 1 ¾ xícaras + 2 colheres (sopa) – 375g – de açúcar cristal
  8. 3 ovos, temperatura ambiente
  9. 500g de maçãs descascadas e em cubinhos de 1cm. Usei quatro maçãs pequenas.

Modo de Fazer:

Pré aqueça o forno a 180 graus, unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio.

Peneire os quatro primeiros ingredientes.

image

Bata muito bem a manteiga, o cream cheese e o açúcar até obter um creme claro.

image image

Misture os ovos um a um e bata muito bem após cada adição.

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Misture os ingredientes secos incorporando com movimentos suaves de baixo para cima.

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Acrescente as mação picadas e leve ao forno por, mais ou menos, 45 minutos.

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Retire, espere esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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Úmido, fofo e delicioso…

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Outro bolo para os dias chuvosos, ensolarados, frios e quentes”?

Bolo de Vó.

Bom sábado a todos.

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Filed Under: Bolos, roscas e bolinhos, Doces Tagged With: Café da manhã, Como fazer, Lanche, Receita tradicional, Tempo de preparo: médio

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Chris @chrisfaco obrigada!! Me sinto honrada por t Chris @chrisfaco obrigada!!
Me sinto honrada por tão encantador presente e por sua amizade.
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Uma dieta dieta para ser bem sucedida não pode se Uma dieta dieta para ser bem sucedida não pode ser monótona e sem sabor pois comida não é somente composta por grupos de macro e micro nutrientes.
Comida é conforto, afeto e interação.
Assim compus esse prato de Comida Mexicana seguindo as orientações da @jupegorermolina.nutri e com as receitas que preparei para a família pude desfrutar de uma deliciosa refeição sem deixar de seguir o plano proposto.
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