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Home » Doces » Bolo fitness de banana. Sem glúten ou lactose

Bolo fitness de banana. Sem glúten ou lactose

30/01/2022 by Sheila

Veja a receitaImprima a receita

Bolo fit?

Sem glúten?

Sem lactose?

Vegano?

Não, não é um título comum na Cozinha Sincera.

Mas faz tempo que sei que se eu não nomear explicitamente a receita, vocês não conseguem encontrá-la.

Então, daqui para frente, esse tipo de título se tornará comum aqui.

Afinal, o objetivo de um blog de receitas é que elas estejam visíveis para seus amigos.

Bolo fitness de banana. Sem glúten ou lactose
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Bolo fitness de banana. Sem glúten ou lactose

Recipe by Sheila TortelliCourse: DocesCuisine: Glúten Free, Lacto Free, VeganDifficulty: Fácil
Porções

8

Pedaços
Tempo de Preparo

30

minutes
Tempo de forno

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Bolo fofo, úmido e delicioso.

Ingredientes

  • Ingredientes

  • Para preparar gel de farinha de linhaça

  • * 2 colheres de sopa de farinha de linhaça

  • * 6 colheres de sopa de água morna

  • Em uma tigela pequena misture:

  • * ½ xícara de açúcar mascavo ou açúcar de escolha

  • * 2 bananas maduras tamanho médio aprox. 3/4 xícara medida

  • * Gel de farinha de linhaça preparado

  • * 1/3 xícara de leite vegetal

  • * 1/3 xícara de óleo de coco ou outro de sua escolha

  • * 1 colher de chá de baunilha

  • Em una tigela maior misture:

  • * 1 xícara de farinha de aveia

  • * ½ xícara de farinha de amêndoa

  • * ¼ xícara de farinha de arroz integral

  • * 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico

  • * 1 ¼ colher de chá de fermento em pó

  • * ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • * ¼ colher de chá de sal

  • * ½ colher de chá de canela opcional

  • Para misturar (opcional)

  • * ½ xícara de gotas de chocolate amargo

  • Para terminar o bolo (opcional)

  • * 2 colheres de sopa de aveia em flocos

  • * ¼ xícara de gotas de chocolate ou pedaços opcionais

Instruções

  • Antes de começar com a receita
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F, 180 graus C
  • Borrife levemente o óleo na base e nas laterais de uma panela de 7 ”ou 8”. Polvilhe tudo com farinha. Forre a base com papel manteiga. Reserve
  • Fazendo gel de linhaça
  • Água quente por 20 segundos no micro-ondas, junte a farinha de linhaça e deixe descansar por 5-7 minutos. Ele gelificará e estará pronto para uso em 5 minutos.
  • Misture todos os ingredientes líquidos mais o açúcar em uma tigela.
  • Adicione todos os ingredientes secos mencionados em outra tigela e misture bem com uma colher.
  • Agora misture a parte líquida às farinhas com o auxílio de uma colher até que não sobrem grmos.aJunte as gotas de chocolate e mexa bem.
  • Coloque a massa na assadeira preparada e cubra com aveia e chocolate extra.
  • Bata levemente em uma superfície dura para se livrar de quaisquer bolhas de ar.
  • Asse em forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
  • Uma vez feito isso, descanse sobre a bancada até que esfrie completamente. Passe uma faca de manteiga nas bordas do bolo e vire-o sobre uma gradinha.
  • Agora vire o bolo novamente com o lado certo para cima.
  • Aprecie-o quente ou frio. Guarde as sobras na geladeira.

Vídeo Receita

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Filed Under: Bolos, roscas e bolinhos, Doces Tagged With: Nível: básico, Receita fácil, Receita rápida, Receita sem glúten, Receita vegana, Tempo de preparo: curto

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