Brownie com banana-da-terra. Um potinho de prazer ao qual você deve ser dar o luxo.
Que brownie é uma delícia todo mundo sabe, que uma sobremesa servida em um potinho é um charme ninguém nega e que banana e chocolate é um casamento tão bom quanto goiabada com queijo, é quase uma unanimidade… Então, que tal juntarmos tudo isso em uma mesma receita?
Ingredientes para quatro pessoas:
- 75 gramas de manteiga sem sal.
- 50 gramas de chocolate meio amargos. Mínimo 60% de cacau.
- 1/2 xícara de açúcar.
- 2 ovos.
- 1/3 de cacau em pó.
- 1/2 xícara de farinha de trigo.
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Modo de Fazer:
Aqueça o forno a 190 graus.
Coloque fatias de banana da terra no fundo dos ramaquins.
Derreta a manteiga em fogo brando.
Desligue a panela e acrescente o chocolate.
Misture bem.
Adicione o açúcar e o cacau. Mexa até incorporar os ingredientes.
Coloque os ovos e misture bem.
Adicione a farinha e o bicarbonato ao creme e misture até homogenizar.
Coloque a massa sobre as bananas até preencher a metade dos potinhos e leve para assar por 20 ou 25 minutos.
Formará uma casquinha em cima, mas a massa permanecerá meio líquida. Se você fizer o teste do palito ele sairá sujo. É assim mesmo.
O resultado: uma casquinha crocante, o interior lembrando um Petite Gateau e as bananas ao fundo finalizando a combinação.
Gosta muito de bananas em sobremesa?
Então você não vai resistir a essa Banoffe
Dê-se ao luxo…
