O que é Trivial?
Que se tornou comum; conhecido pela maioria das pessoas, ordinário, batido, excessivamente usado, refeição simples e diária; refeição que se faz em casa.”
Segundo a definição acima, nada seria mais trivial do que carne com quiabo acompanhado de purê e couve-flor refogada. Será?
Comecemos pelo controvertido quiabo, amado por alguns e detestado por quase todos… Gosto não é algo a se discutir, mas muitas vezes acho que o “desgosto” deve ser sempre revisto para se ter certeza de que não se está cometendo nenhuma injustiça o que, no que diz respeito ao quiabo, recai sobre o pecado de ser “babado”.
Ora, o quiabo só é babado se você quiser pois basta não mexer com ele que ele não “baba ninguém”.

Qual a diferença entre o comum e o sofisticado? Somente a forma se o conteúdo for de qualidade.
“Para essa receita prepare o quiabo conforme descrito na receia a seguir, substituindo, ou não, a carne moída por carne picada. Quiabo Nada Babado.
Prepare um Purê de Batata-Baroa:
Veja aqui quem é a Batata-Baroa, de onde veio e quais são seus outros nomes: Mandioquinha Salsa.
Ingredientes:
- 1 kg de batata baroa.
- 50 gr de manteiga.
- 1/2 xícara de chá de leite.
- Noz moscada moída a hora.
- Sal e pimenta a gosto.
- Queijo parmesão o quanto baste.
Modo de Fazer:
Coloque o forno para preaquecer a 200 graus.
Descasque, cozinhe e amasse as batatas.
Cozinhe em uma panela de fundo grosso com o restante dos ingredientes até desprender do fundo.
Unte uma forma refratária, coloque o purê, salpique parmesão por cima e leve para assar até gratinar.
Fiz isso em um aro para servir porcões individuais.
Cozinhe a couve-flor até estar tenra mas ainda firme.
Sirva uma porcão de purê com o refogado de quiabo por cima, acompanhados da couve-flor temperada com azeite de oliva, sal e pimenta moída na hora.

As flores da Horta da Cozinha.

Flor da Fava.
Entao o trivial roubou a cena o espetáculo e se mostrou extraordinário.
Para amanhã, A Fraldinha, tida como carne de segunda também vem para te surpreender.
![IMG_3727 [1175]](https://i2.wp.com/www.cozinhasincera.com/wp-content/uploads/2016/06/img_3727-1175.jpg?resize=960%2C960)
Fraldinha Recheada servida com Batata Corada e seu Molho.
Até amanhã.