Gripes e resfriados parecem ser sinônimos de inverno. Basta a temperatura cair - e como cai em Curitiba - para ser incomum ver alguém que não esteja espirrando, tossindo e reclamando. Parece inevitável, não é mesmo? Só parece. É ...
A Cozinha no Mundo
A "Cozinha" como uma janela para um mundo de conhecimento, reflexão, crítica e conscientização de nosso papel como agente transformadores da realidade. A realidade do universo de nosso corpo, encarando a alimentação como algo capaz de nos manter saudáveis, como a realidade do mundo em que estamos inseridos, entendo que o que comemos, como comemos e onde comemos interfere na no equilíbrio de toda sociedade.
Cortar cebolas lhe faz chorar? “Seus problemas acabaram!”
Cortar cebolas sempre lhe faz chorar? Mas o que faz com que choremos ao cortar cebolas? Surpreendentemente, a ardência nos olhos nada tem haver com o odor forte da cebola e sim a um componente químico conhecido como S-óxido ...
Chá de Cúrcuma, um poderoso aliado no combate aos sintomas da gripe
Chá de cúrcuma? Aquela cúrcuma que se usa na comida? Sim, ela mesma, e não sei o porquê da estranheza, você não usa cravo na comida e no chá também? Brincadeiras à parte, a cúrcuma tem ganhado cada vez mais visibilidade no mundo ...
Alimentos que combatem inflamações no corpo
O consumo de determinados alimentos são uma maneira eficaz para diminuir processos inflamatórios em nosso corpo. Mas de que processos inflamatórios estamos falando? Vamos explicar. Existem dois tipos de processos inflamatórios em nosso ...
9 alimentos essenciais para a saúde de seus cabelos
Sim, os alimentos podem influenciar a saúde de seu cabelo. Cabelos frágeis, secos, quebradiços e sem vida podem afetar a autoestima das pessoas e serem um motivo de sofrimento. Não vamos aqui, não agora pelo menos, discutir como a "ditadura da ...
O que é a hipótese lipídica e por que isso é um problema para você
A hipótese lipídica é a teoria de que o excesso de colesterol é a causa dos problemas cardíacos e que esse excesso é gerado pelo consumo de gorduras saturadas. O que são gorduras saturadas? São principalmente gorduras de origem animal e que ...
O peixe, a Páscoa e um desafio para você
Já se perguntou por que consumimos peixe na Sexta Feira Santa? Existem diversas respostas para essa pergunta. A primeira, e mais comum, faz referência a um sacrifício, um jejum, que seria feito durante a Quaresma em alusão ao período que ...