Sal, gordura, ácido e calor é um livro que todos que cozinham ou gostariam de cozinhar deveriam ter. Samin Nosrat escreveu um guia que nos conduz com mãos amorosas pelos caminhos do que constitui a base da culinária. O livro tem como ...
Livros, Filmes & Séries
Chocolate
Chocolate. Um filme sobre o poder que a comida tem de romper preconceitos e conquistar corações. Vianne Rocher (Juliette Binoche), uma jovem mãe solteira, e sua filha de seis anos (Victorie Thivisol) resolvem se mudar para uma cidade rural da ...
Nina Horta crônicas, livros e histórias
"Cozinhar é um jeito de se ligar, de se amarar a vida com simplicidade..."" Nina Horta, colunista de gastronomia do jornal Folha de São Paulo, morre aos 80 anos de infecção generalizada na noite do dia 06/10. A escritora publicou vários ...
Um filme, um livro e a arte como forma de resistência ao terror
A Sociedade Literária e A Torta de Casca de Batata. É um filme sobre comida? Não, é um belíssimo filme sobre como se reunir ao redor de uma mesa ou em torno de um livro pode nos proporcionar maneiras de resistir quando a realidade ...
Pasta Grannies. As mais tradicionais receitas de massa feitas por quem mais entende delas
Pasta Gramies é uma das mais belas séries sobre comida que conheço. Criada por Vicky Bennison tem como objetivo resgatar as tradicionais receitas italianas que continuam vivas pelas mãos de suas últimas guardãs, as grammies, ou nonas ...
10 livros que misturam literatura e gastronomia para você presentear nesse natal
Presentear com livro é sempre uma excelente ideia. Basta que você conheça um pouco os gostos e estilo de vida da pessoa presenteada para acertar com um presente que permanecerá com ela por muito tempo e que é bem mais barato do que bens de ...
A Arte da Culinária de Julia Child
A Arte Culinária de Julia Child é a nova aquisição da Cozinha Sincera e essa cozinheira está encantada com o livro. Julia Child dividiu as receitas em grandes categorias como sopas, assados, ovos, pães e dentro de cada uma dessas categorias ...