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A Cozinha Sincera

Cozinhar é uma aventura

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livros

Co.Si. indica: La Cucina – Um romance Siciliano por Lily Prior

23/05/2021 by Sheila

“Comer uma boa comida, signorina, é como fazer amor.”"La Cucina, de Lily Prior, é o primeiro romance publicado pela Editora Degustar, que tem como foco conteúdos eróticos, gastronômicos, de viagens, todas as coisas boas e prazerosas da vida. La ...

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Filed Under: livros, Livros, Filmes & Séries

Livro: Sal, gordura, ácido, calor: Os elementos da boa cozinha

15/02/2020 by Sheila

Sal, gordura, ácido e calor é um livro que todos que cozinham ou gostariam de cozinhar deveriam ter. Samin Nosrat escreveu um guia que nos conduz com mãos amorosas pelos caminhos do que constitui a base da culinária. O livro tem como ...

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Filed Under: livros, Livros, Filmes & Séries, Séries Tagged With: Como fazer

Nina Horta crônicas, livros e histórias

07/10/2019 by Sheila

"Cozinhar é um jeito de se ligar, de se amarar a vida com simplicidade..."" Nina Horta, colunista de gastronomia do jornal Folha de São Paulo, morre aos 80 anos de infecção generalizada na noite do dia 06/10. A escritora publicou vários ...

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Filed Under: livros, Notícias.

Um filme, um livro e a arte como forma de resistência ao terror

17/02/2019 by Sheila

  A Sociedade Literária e A Torta de Casca de Batata. É um filme sobre comida? Não, é um belíssimo filme sobre como se reunir ao redor de uma mesa ou em torno de um livro pode nos proporcionar maneiras de resistir quando a realidade ...

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Filed Under: A Cozinha no Mundo, Filmes, livros

10 livros que misturam literatura e gastronomia para você presentear nesse natal

15/12/2017 by Sheila

Presentear com livro é sempre uma excelente ideia.   Basta que você conheça um pouco os gostos e estilo de vida da pessoa presenteada para acertar com um presente que permanecerá com ela por muito tempo e que é bem mais barato do que bens de ...

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Filed Under: livros, Livros, Filmes & Séries

A Arte da Culinária de Julia Child

25/11/2017 by Sheila

A Arte Culinária de Julia Child é a nova aquisição da Cozinha Sincera e essa cozinheira está encantada com o livro. Julia Child dividiu as receitas em grandes categorias como sopas, assados, ovos, pães e dentro de cada uma dessas categorias ...

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Filed Under: A Cozinha no Mundo, livros

Cozinha confidencial – Anthony Bourdain

03/08/2017 by Sheila

Cozinha Confidencial não é um livro de receitas, apesar de ter algumas. É um livro de crônicas, mas não qualquer livro de crônicas. É um livro de crônicas de cozinha escrito por Anthony Bourdain, o cínico, desbocado e muitas vezes "alterado" ...

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Filed Under: livros, Livros, Filmes & Séries

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Rosca de Coco

Saiu agora do “forno”

cozinha_sincera

Lembranças… Lembranças…
Churrasco no apartamento sem churrasqueira? Temos! Churrasco no apartamento sem churrasqueira?
Temos!
#matambre recheado.
Quem conhece?
Não conhece?
Recomendo.
#cosi 
#cosiblog 
#cozinhasincera 
#almocodedomingo 
#almocoemfamilia 
#churrascoemcasa 
#churrascoemfamilia 
#churrascodeapartamento 
#matambrearrollado 
#matambrerelleno 
#matambrerecheado
Um bolo para o final de semana. Massa de manteiga Um bolo para o final de semana.
Massa de manteiga com mirtilo e framboesa.
Se perfeição existe está nessa combinação.
A doçura e maciez da massa contrasta com a acidez das frutas criando uma explosão de sabores na boca.
Quem assistiu Ratatouille sabe do que estou falando.
Bom final de semana a todos.
Quem quiser a receita comente com 🔥
Abraço sinceros.
#così 
#cosiblog 
#cozinhasincera 
#bolo 
#bolodemanteiga 
#bolocomfrutas 
#bolofofo 
#fofuradebolo 
#bolodeiogurte 
#bolodevó 
#bololindo
Instagram post 18209990527214272 Instagram post 18209990527214272
Chris @chrisfaco obrigada!! Me sinto honrada por t Chris @chrisfaco obrigada!!
Me sinto honrada por tão encantador presente e por sua amizade.
Saudades.
Uma dieta dieta para ser bem sucedida não pode se Uma dieta dieta para ser bem sucedida não pode ser monótona e sem sabor pois comida não é somente composta por grupos de macro e micro nutrientes.
Comida é conforto, afeto e interação.
Assim compus esse prato de Comida Mexicana seguindo as orientações da @jupegorermolina.nutri e com as receitas que preparei para a família pude desfrutar de uma deliciosa refeição sem deixar de seguir o plano proposto.
Bom sábado a todos.
#cosi 
#cosiblog 
#cozinhasincera 
#comidamexicana 
#comidamexicana🇲🇽 
#comidadedieta 
#dietaequilibrada 
#dietaemcasa 
#comidasaudavel 
#receitassimples 
#comersemculpa 
#comerbemparavivermelhor
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