Costelinha do Freddy, House of Cards... você não está entendendo nada? Calma, eu explico. Começa hoje a 5ª temporada de House of Cards, seriado norte americano que conta a estória de Frank Underwood em sua escalada em busca do poder. No decorrer ...
Séries
“Comida de verdade”. Rita Lobo e Carlos Augusto Monteiro
O que é Comida de Verdade, tudo o que me alimenta não é comida, qual a diferença entre alimento in natura, processado e ultraprocessado, o glúten é o novo vilão ou é somente um modismo, frituras fazem mal para a saúde...? Essas e muitas outras ...
Curso de churrasco. Marcos Bassi
Curso de churrasco com Marcos Bassi. Aprendendo com um mestre. Curso de churrasco. Marcos Bassi. Como saber se o fogo está no ponto para grelhar, como saber identificar quando a carne está ao ponto, mal passada, bem passada, os tipos de corte e ...
Raízes da Gastronomia Brasileira
Slow Food Brasil Raízes da gastronomia brasileira é uma série de 7 minidocumentários que aborda a influencia dos 7 principais grupos étnicos que formaram a cultura brasileira. A Cozinha Sincera convida vocês a embarcarem nessa emocionante aventura ...
Foodmatters. A importância do alimento como seu medicamento
Foodmatters O documentário Foodmatters parte do princípio de Hipócrates, que há cerca de 2500 ano já aconselhava: "faça do alimento seu medicamento." Examina como os alimentos que comemos podem ajudar ou prejudicar nossa saúde. Participam do ...
TEDTalks: Jamie Oliver – Ensinar alimentação a todas as crianças
TEDTalks TEDTalks, série da Netflix produzida pela TED na qual profissionais de todas as áreas da alimentação discutem assuntos como vegetarianismo, culinária, produção de alimentos e pesca sustentável. TED, é uma série de conferências realizadas ...
Cooked. Cozinhar, uma história natural da transformação
Cooked Michael Pollan Cooked é uma série da Netflix inspirada no livro "Cozinhar, Uma História Natural de Transformação" do escritor Michael Pollan, que é coprodutor e protagonista principal, e tem como objetivo chamar a atenção das pessoas para a ...