Cozinha. A imagem acima parece representar algo tão perdido no tempo que nos esquecemos de que há menos de 60 anos essa era a realidade na maioria dos lares e que ainda é em alguns. Isso se dá pois a maioria de nós já nasceu em uma casa que ...
O que mundo "cozinha". Um olhar para fora de nossas panelas
Notícias sobre alimentação, saúde, bem estar e tendências no mundo da culinária e da gastronomia.
Sites, blogs, universidades, centros de pesquisa, revistas e colunas de jornais serão as fontes para essas informações e as devidas referencias sempre estarão ao final de cada post.
7 dicas para perder peso que você não deve seguir
Dicas para perder peso que você não deve seguir? Isso mesmo. Final de Outubro, o verão chegando com tudo e você, eu e a torcida do Corinthians com uns quilos a mais para eliminar. É nesse momento que as propostas mirabolantes começam a ...
Cogumelos comestíveis, características e receitas
Cogumelos comestíveis, tipo champignons, shitake e shimeji? Sim, mas não só, muito mais. Porque comestíveis? Porque muitos são, na pior das hipóteses letais e na "melhor", tóxicos. Se você está procurando uma refeição e não uma "viagem" fique ...
Nina Horta crônicas, livros e histórias
"Cozinhar é um jeito de se ligar, de se amarar a vida com simplicidade..."" Nina Horta, colunista de gastronomia do jornal Folha de São Paulo, morre aos 80 anos de infecção generalizada na noite do dia 06/10. A escritora publicou vários ...
Doença celíaca, um assunto de cozinha
Doença celíaca é um assunto de cozinha? Sem dúvida. Imagine que você, ou alguém de sua família, aparentam sintomas de doença celíaca ou intolerância ao glúten. Agora imagine uma refeição, digamos o café da manhã. Sabe o que isso ...
Projeto Verão? Veja essas 7 medidas práticas para perder peso
Projeto verão. Basta o fim do inverno se aproximar que essa frase começa a "pipocar" ao redor de nós. Parece que o tal "Projeto Verão" é parte de uma paranóia coletiva que acomete o país todo quando os termômetros, finalmente, começam a ...
Curiosidade sobre a Páscoa
Páscoa? O que há para saber sobre a Páscoa que nós já não saibamos? Muito. Por exemplo, o que todos os anos a comemoração muda de data? Qual a ligação da deusa pagã da fertilidade Ostara com a Páscoa? Agora que você já sabe um ...