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O que mundo "cozinha". Um olhar para fora de nossas panelas

Notícias  sobre alimentação, saúde, bem estar e tendências no mundo da culinária e da gastronomia.

Sites, blogs, universidades, centros de pesquisa, revistas e colunas de jornais serão as fontes para essas informações e as devidas referencias sempre estarão ao final de cada post.

Como enfrentar uma quarentena sem enlouquecer. Uma lista

17/03/2020 by Sheila

Quarentena sim, mesmo que de 2 semanas essa é a única forma comprovada de impedir que um vírus se propague e contamine mais pessoas e é exatamente o que estamaos enfrentando agora. Uma pandemia global que está colocando em risco a vida de milhões ...

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Alimentação intuitiva, a antidieta

11/03/2020 by Sheila

O que é a alimentação intuitiva e por que é chamada de antidieta? Vejamos. Milhões de anos de evolução nos trouxeram até aqui. De nômades caçadores e coletores ao modo de vida atual, a história da humanidade foi forjada por nossa capacidade de ...

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Filed Under: A Cozinha no Mundo, Notícias. Tagged With: Como fazer, Saudável

Cozinha e bem estar, uma revolução dentro de casa

05/11/2019 by Sheila

Cozinha. A imagem acima parece representar algo tão perdido no tempo que nos esquecemos de que há menos de 60 anos essa era a realidade na maioria dos lares e que ainda é em alguns. Isso se dá pois a maioria de nós já nasceu em uma casa que ...

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7 dicas para perder peso que você não deve seguir

28/10/2019 by Sheila

Dicas para perder peso que você não deve seguir? Isso mesmo. Final de Outubro, o verão chegando com tudo e você, eu e a torcida do Corinthians com uns quilos a mais para eliminar. É nesse momento que as propostas mirabolantes começam a ...

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Cogumelos comestíveis, características e receitas

21/10/2019 by Sheila

Cogumelos comestíveis, tipo champignons, shitake e shimeji? Sim, mas não só, muito mais. Porque comestíveis? Porque muitos são, na pior das hipóteses letais e na "melhor", tóxicos. Se você está procurando uma refeição e não uma "viagem" fique ...

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Filed Under: A Cozinha no Mundo, Notícias. Tagged With: Como fazer

Nina Horta crônicas, livros e histórias

07/10/2019 by Sheila

"Cozinhar é um jeito de se ligar, de se amarar a vida com simplicidade..."" Nina Horta, colunista de gastronomia do jornal Folha de São Paulo, morre aos 80 anos de infecção generalizada na noite do dia 06/10. A escritora publicou vários ...

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Filed Under: livros, Notícias.

Doença celíaca, um assunto de cozinha

03/09/2019 by Sheila

Doença celíaca é um assunto de cozinha? Sem dúvida. Imagine que você, ou alguém de sua família, aparentam sintomas de doença celíaca ou intolerância ao glúten. Agora imagine uma refeição, digamos o café da manhã. Sabe o que isso ...

Leia mais »

Filed Under: A Cozinha no Mundo, Notícias. Tagged With: Almoço, Jantar, Lanche, Receita sem glúten

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