• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

A Cozinha Sincera

Cozinhar é uma aventura

  • Home
  • Missão/Valores
  • Receitas
  • Vídeos
  • A Cozinha no Mundo
    • Livros, Filmes & Séries
      • Filmes
      • Livros
      • Séries
      • Vídeos
    • Notícias.
  • Diversão?

Acompanhamentos

Um acompanhamento não é um mero ator coadjuvante no prato. Ele tanto é capaz de valorizar e enobrecer a receita principal quanto pode arruinar todos os seus esforços.

Apesar disso, a ausência de um acompanhamento adequado é mais prejudicial do que qualquer problema que se possa ter com ele.

Basta você imaginar uma feijoada sem arroz, um filé suculento sozinho no prato, uma salda só com folhas...

 

Salada de espinafre com pera

09/12/2020 by Sheila

Salada de espinafre não é algo comum nas mesas brasileiras. Normalmente usamos espinafre refogado ou como creme. Crú na salda? Difícil e é fácil saber por que. Sua textura áspera é estranha na língua. Pelo menos na minha é. Mas ...

Leia mais »

Filed Under: Molhos para massas, carnes e saladas., Saladas, Verduras, legumes e raízes. Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita vegetariana, Tempo de preparo: curto

Picles de legumes lactofermentados

28/11/2020 by Sheila

Picles de legumes em salmoura, uma receita antiga, herança de um período da História em que o homem dependia do conhecimento, passado de geração em geração, para conservar os alimentos e assim garantir o sustento de sua família. Mas hoje, qual ...

Leia mais »

Filed Under: Legumes, Verduras, legumes e raízes. Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita fácil, Receita rápida, Receita vegana, Receita vegetariana, Tempo de preparo: curto

Como fazer Chucrute fermentado no sal

22/10/2020 by Sheila

Chucrute no sal. Simples e ancestral método para conservar repolho. Algo do tempo que não existia refrigeração e os alimentos colhidos tinham de ser preservados para serem consumidos nos próximos meses. Mas por que você deveria fazer isso, ...

Leia mais »

Filed Under: Acompanhamentos, Verduras, legumes e raízes. Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita fácil, Receita sem glúten, Receita tradicional, Receita vegana, Tempo de preparo: curto

Lasanha de Berinjela

30/09/2020 by Sheila

Lasanha... Quem não suspira por uma lasanha? Camadas e mais camadas de massa entremeadas com suculentos molhos e queijo mussarela. Massa? Não desta vez. Para essa lasanha substituímos a massa por finas fatias de berinjela gratinada ...

Leia mais »

Filed Under: Legumes, Pratos principais Tagged With: Como fazer, Nível: intermediário, Receita sem glúten, Receita tradicional, Tempo de preparo: médio

Geleia de pimentões

02/09/2020 by Sheila

Geleia de pimentões, mais uma geleia? Depois da Geleia de Bacon e da Geleia de Cebola Roxa, agora de pimentões? Sim, porque todas são deliciosas, todas funcionam para agregar camadas de sabor à sua comida e todas elas dependem de você achar o ...

Leia mais »

Filed Under: Acompanhamentos Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita fácil, Receita sem glúten, Receita tradicional, Receita vegana, Tempo de preparo: médio

Geleia de cebola roxa com vinho tinto

31/08/2020 by Sheila

Geleia de cebola roxa, doce, picante, condimentada e ligeiramente ácida. Uma receita estranha, assim como a Geleia de Bacon, que vai conquistar você. ...

Leia mais »

Filed Under: Acompanhamentos, Sanduíches e Hambúrgueres Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita vegetariana, Sem glúten, Tempo de preparo: curto

Salada

23/08/2020 by Sheila

Salada. O que você sente quando pensa em salada? Eu? Não sinto, digamos assim, o mesmo de quando penso, por exemplo, em lasanha. Tudo bem, eu sei que são coisas absolutamente diferentes, mas ainda assim, não é algo que me desperte grande ...

Leia mais »

Filed Under: Agenda do dia, Saladas, Verduras, legumes e raízes. Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Tempo de preparo: longo

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Interim pages omitted …
  • Go to page 28
  • Go to Next Page »

Primary Sidebar

Procure aqui sua receita

A Cozinha Sincera

A Cozinha Sincera

Khachapuri

Siga a Cozinha

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Posts & páginas populares

  • Maionese batida na mão à moda do sul
  • Costelinha de Porco com Molho Barbecue e acompanhamentos. BBQ
  • Massa vegana para macarrão. Vegan dough pasta
  • Geleia de pitanga. Do pé para a mesa
  • Bolo de Amêndoa. Fácil, rápido e delicioso
  • Risoto rápido. Revelado o segredo dos restaurantes!
  • Pé de moleque ou bolo de mandioca?
  • Crepioca. Nem crepe, nem tapioca
  • Tempurá de peixe empanado na cerveja
  • Chipa Paraguaia: um pão de queijo mais sequinho e menos gorduroso

Por Categoria

  • A Cozinha da Casa Brasileira
  • A Cozinha no Mundo
    • Livros, Filmes & Séries
      • Filmes
      • livros
      • Séries
    • Notícias.
    • Vídeos
  • Acompanhamentos
    • Cereais
      • Arroz
      • Milho
      • Quinoa, amaranto e chia
      • Risotos.
    • Legumes
      • Frutos
    • Molhos para massas, carnes e saladas.
    • Verduras, legumes e raízes.
      • Horta
      • Raízes
      • Saladas
        • Folhas
  • Agenda do dia
  • Bebidas
    • Sucos, chás, suchás e águas aromatizadas
  • Diversão: jogos, trivias e advinhas
  • Doces
    • Bolachas, Biscoitos, Sequilhos e Cookies.
    • Bolos, roscas e bolinhos
    • Caldas, Glacês e Recheios Doces.
    • Cremes, Pudins, Musses e Pannacota
    • Doces Regionais
    • Docinhos miúdos
    • Geleias e doces de frutas
    • Panquecas e Tapiocas
    • Sorvetes, picolés e gelados
    • Tortas doces
  • Entradas
    • Saladas
  • Frutas
  • História
  • Leite e derivados
  • Leites vegetais
  • Ovos, omeletes e suflês
  • Pães, Pizzas, Focaccias e Tortas Salgadas
  • Petiscos
    • Comida de boteco
      • Pastéis, empanadas e empadões
      • Salgadinhos
      • Sanduíches e Hambúrgueres
  • Pratos principais
    • Carnes
      • Aves
      • Carne bovina
      • Carne de ovinos e caprinos
      • Carne suína
      • Peixes e Frutos do Mar
    • Leguminosas
    • Massas
      • Massas frescas
      • Massas recheadas
      • Massas secas
      • Nhoque
    • Sopas, Caldos e Cremes
  • Sobremesa
  • Uncategorized
  • Vídeos
  • Vídeos do Mundo

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme por Shay Bocks · Construído por Genesis Framework · Oferecido porWordPress