Tabule, por que escrevi receita original? Porque essa receita aprendi com uma amiga libanesa há muitos anos e ela foi categórica. Tabule é uma salada de trigo, hortelã, salsinha, um pouco de tomate, um pouco de cebola, suco de limão e azeite ...
Verduras, legumes e raízes.
Salada: repolho, tangerina e salsinha
Repolho, tangerina e salsinha. Molho aromático de mel e mostarda. Uma combinação delicioso, fresca, rica em fibras, cor e sabor. Para começar bem a semana vamos de salada. ...
Salada: espinafre, pera e castanha do Pará
Você sabe espinafre é um injustiçado pois todos só o querem refogado e afogado em molho branco? É uma verdura versátil, nutritiva e muito saborosa inclusive crua. Para mudar essa triste realidade aposte nessa salada. O espinafre ganha ...
Salada quente: abobrinha, cebola e tomate
Abobrinha Cebola Roxa Tomate Uma salda quente para os dias frios de inverno... ou não. No inverno, legumes grelhados, assados e cozidos trazem calor para o corpo. Os legumes podem ser feitos na grelha junto com o churrasco, no forno ou em ...
Salada: ervilha torta, cebola e tomate
Ervilha Torta Cebola Roxa e Tomate Uma salada quente, o que significa que alguns ingredientes foram refogados antes de serem misturados com as folhas. Sempre que fizer esse tipo de salada opte por verduras resistentes como espinafre, ...
Como fazer as melhores batatas fritas
As melhores batatas fritas? Quanta arrogância dirão vocês. Arrogância e pretenção. Parece até aquela famosa hamburgueria que se proclamava a melhor do mundo. Posso explicar porque considero as melhores. São mais fáceis de fazer que ...
Bolinho de abóbora para o café da manhã
Bolinho de abóbora. Uma opção deliciosa, saudável e muito versátil para o café da manhã ou jantar. O bolinho abaixo foi feito com abóbora cabotiá ralada, ovos e farinha de aveia. O resultado? Delicioso, nutritivo e altamente saciante. ...