As melhores batatas fritas? Quanta arrogância dirão vocês. Arrogância e pretenção. Parece até aquela famosa hamburgueria que se proclamava a melhor do mundo. Posso explicar porque considero as melhores. São mais fáceis de fazer que ...
Raízes
Mil folhas de batatinha. Um perfeito acompanhamento
Mil folhas é uma boa definição para essa receita de acompanhamento a base de batatas apesar de estar muito longe de ser coreto...Hahaha. Mesmo que se fatie milimetricamente uma batata não se conseguirá extrair dela mil folhas, mas o mesmo pode ...
Dhal de lentilhas pretas com batata-doce
Dhal de lentilhas com bata-doce. Uma receita completa, deliciosa, reconfortante e que vale por uma refeição inteira. Uma receita perfeita para uma Segunda Sem Carne, Meatless Monday. Dhal é o termo, no subcontinente indiano, para ...
Salada marroquina de cenoura com passas
Uma salada feita com crocantes fios de cenouras raladas e temperadas com suco cítrico, passas e canela. A melhor salada de cenouras que já experimentei. A combinação da canela com o suco e as passas realçaram a doçura da cenoura, o suco de ...
Salada de batata doce, alecrim e bacon
Salada de batata doce, alecrim e bacon. Será que ficou bom? Faz algum tempo que penso em batata doce com bacon, para ser mais precisa, desde que vi uma receita de Bolinho de Batata Doce assado envolvido em uma fatia de bacon. Assim, enquanto ...