Salada de grão-de-bico com coentro e não, o título desse post não é exagerado. De fato, se pensarmos em termos nutricionista essa salada nos proporciona um perfeito equilíbrio entre proteínas, carboidratos, gorduras e vitaminas. Isso sem falar dos ...
Saladas
Saladas são pratos saudáveis e coloridos que, usualmente, come-se no início das refeições abrindo o apetite e incorporando fibras, vitaminas e sais minerais à nossa alimentação. Muito coloridas e versáteis são compostas por verduras, legumes, grãos, ervas e leguminosas sendo que, muitas delas servem como um refeição completa.
Gargouillou da Horta. Flores, ervas e PANCS na salada
Gargouillou da Horta. Uma proposta mais que sincera sim, mas PANCS na salada? A cozinheira enlouqueceu! Calma gente, eu explico: PANCS são Plantas Alimentícias não Convencionais. Nunca ouviu falar? Então confira a página Matos de ...
Salada de melão e coentro. Alimentos que refrescam
Salada de melão e coentro. Estamos na primavera e os termômetros começam a subir dando notícias do verão que se aproxima, assim sendo, é hora de reforçar o consumo de alimentos que contenham muita água e refresquem nosso corpo. Nesse quesito, as ...
Guacamole com arroz 7 Grãos e lentilha. Uma salada, uma refeição
Guacamole com arroz 7 Grãos e lentilha. Adoro guacamole, não sei como passei a vida inteira comendo abacate com leite condensado sem nunca ter pensado em colocar sal e limão nele. Você nunca experimentou? Então aproveite a oportunidade e faça essa ...
Salada de legumes com grãos. Cor e sabor na salada de todo o dia
Salada de legumes com grãos. Uma salada completa, deliciosa e rica em nutrientes, essa é a proposta para hoje. Berinjela assada, legumes refogados, grão-de-bico cozido e salsa. Tudo muito bem temperado e regado com azeite de oliva. Um bom ...
Salada com figos e gorgonzola. Uma combinação deliciosa
Salada com figos e gorgonzola. Adoro figos. A única possibilidade deles irem parar em uma salada é se estiverem verdes...o que acontece com freqüência. Uma caixinha com 6 figos invariavelmente contém entre 2 e3 figos verdes e é aí que essa salda ...
“Petit pot” de abobrinha recheado com tomate e espinafre
"Petit pot" de abobrinha recheado com tomate e espinafre. Um pequeno pote, forrado com fatias finas de abobrinha grelhada, recheado com espinafre e tomates refogados, servido no meio de uma Salada de Folhas com Abacate. Parece aquelas caixinhas de ...