Torta frangipane de pêssego. Por que de pêssego? Porque nunca vi uma safra de pêssegos tão perfeita quanto a desse ano. Os pêssegos estão lindos, doces e suculentos. Perfeitos para uma torta. Fiz várias tortas de pêssego. Da mais ...
tortas doces
Base de bolacha ou de massa de torta, recheio de creme com ou sem frutas.
Tortas de limão, maracujá, frutas vermelhas, Clafoutis, Tiramissú, Pavê...
Torta de maçã
Torta de Maçã... Ahhh... difícil definir o quão encantadora é uma torta de maçã. Podem ser simplesmente maçãs fatiadas cobertas com uma farofinha de farinha e manteiga, Crumble Apple Pie. Pode ser um Strudel de Maçã. E mesmo uma Tortinha ...
Toucinho do céu fácil com ‘poucos’ ovos
Toucinho do céu é exatamente isso, um pedacinho do céu na sua mesa. Doce e untuoso, derrete na boca e nos leva direto ao paraíso do sabor. Um doce tradiconal português, parte da cultura dos doces conventuais, que eram doces feitos nos ...
Cheesecake sem forno
Um cheesecake qua não vai ao forno? Isso mesmo. Mais rápido, mais fácil, mais leve e com um incrível sabor de mousse de cheesecake Preparado no dia anterior é uma sobremesa perfeita para o final de semana ou para levar como um agrado quando ...
Como fazer a famosa Tarte Tatin
Tarte Tatin... O que tem em comum a torta de maçãs francesa e a, igualmente famosa, Torta de Limão da Osteria Francescana de Massimo Bottura? Nasceram do acaso, do desastre e da criatividade de cozinheiros extraordinários. No caso de ...
Rocambole de merengue com morangos
Rocambole de merengue... Rocambole é uma daquelas palavras que circulam por nossa boca quando pronunciadas. Teste e você vai entender do que estou falando, ela enche nossa boca. Agora tente rocambole de merengue. Temos uma palavra ...
Torta curd de limão
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