Abobrinha Cebola Roxa Tomate Uma salda quente para os dias frios de inverno... ou não. No inverno, legumes grelhados, assados e cozidos trazem calor para o corpo. Os legumes podem ser feitos na grelha junto com o churrasco, no forno ou em ...
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Salada: ervilha torta, cebola e tomate
Ervilha Torta Cebola Roxa e Tomate Uma salada quente, o que significa que alguns ingredientes foram refogados antes de serem misturados com as folhas. Sempre que fizer esse tipo de salada opte por verduras resistentes como espinafre, ...
Salada de espinafre com pera
Salada de espinafre não é algo comum nas mesas brasileiras. Normalmente usamos espinafre refogado ou como creme. Crú na salda? Difícil e é fácil saber por que. Sua textura áspera é estranha na língua. Pelo menos na minha é. Mas ...
Ceviche
Ceviche. Cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho, como o sangacho do atum), mas ...
Salada delícia: batata doce crocante, aspargos, tomate e ervas frescas
Salada delícia? O que é uma salada delícia para você? Para mim, uma salada delícia é uma que tenha muitas cores, diferentes texturas e sabores que se harmonizem. Saladas de folhas, frias, com poucas cores e sabores são um tédio e se tem ...
Salada de repolho roxo, pimentões assados e molho de kefir
Uma salada deliciosa, crocante, com um toque quente e suculento por conta dos pune ties assados e levemente ácida por ser temperada com molho de kefir. 1 repolho roxo pequeno 1 pimentão amarelo pequeno 1 pimentão vermelho pequeno 1 ...
Molho para saladas. Como fazer?
Molhos para salada são muito simples de fazer, muito rápidos e exigem poucos, e bons, ingredientes. Se são tão fáceis e rápidos por que tanta gente compra molhos prontos? Acredito que não só por seu apelo, estar pronto para o consumo, mas ...