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Comida de boteco

Como fazer bolinho de bacalhau português

14/10/2020 by Sheila

Bolinho de bacalhau português. O que tem ele de diferente? Nada de farinha de trigo. Na verdade, são somente 3 ingredientes. Peixe, batata e ovo. Os demais são opcionais: salsinha, cebolinha e pimeta. Simples assim. Olha a ...

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Filed Under: Comida de boteco, Peixes e Frutos do Mar, Petiscos Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita sem glúten, Receita tradicional, Tempo de preparo: curto

Quibe de abóbora com lentilha

05/10/2020 by Sheila

Quibe. Frito, assado ou recheado é um salgadinho de origem árabe que há muito frequenta as mesas do Brasil. Como lanche ou salgadinho nas festas, está sempre ao lado da coxinha, do risole e da bolinha de queijo. A receita que trago para ...

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Filed Under: Leguminosas, Petiscos, Salgadinhos Tagged With: Como fazer, Receita tradicional, Receita vegana, Receita vegetariana

Geleia de cebola roxa com vinho tinto

31/08/2020 by Sheila

Geleia de cebola roxa, doce, picante, condimentada e ligeiramente ácida. Uma receita estranha, assim como a Geleia de Bacon, que vai conquistar você. ...

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Filed Under: Acompanhamentos, Sanduíches e Hambúrgueres Tagged With: Como fazer, Nível: básico, Receita vegetariana, Sem glúten, Tempo de preparo: curto

Enroladinhos de queijo e ervas

15/12/2019 by Sheila

  Rolinhos de massa brioche recheados com queijo e ervas frescas. Você vão concordar que é impossível isso não ficar perfeito. A massa é muito fofa, o recheio tem o salgado do queijo e o sabor das ervas e quando está assando o aroma é ...

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Filed Under: Petiscos, Salgadinhos Tagged With: Café da manhã, Como fazer, Lanche, Nível: intermediário, Nutritivo, Receita vegetariana, Saudável, Tempo de preparo: longo

Bolinho de arroz com bacalhau. Sem glúten e sem lactose

10/09/2018 by Sheila

É bolinho de arroz ou bolinho de bacalhau? Os dois são deliciosos separados, então por que não juntá-los? Mas antes prestemos nossa homenagem ao país de origem de tão delicioso petisco com um pouco de sua história: O primeiro registro da receita ...

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Filed Under: Comida de boteco

Submarino italiano, uma homenagem a charcutaria e ao queijo

15/05/2018 by Sheila

Submarino italiano é um sanduíche criado pelo Tucano, apelido do Jack do canal A Cozinha de Jack, um pedido de longa data de meu filho mais velho. Um sanduíche que une panceta, presunto de Parma, queijo provolone,  gorgonzola, pesto e tomate, ...

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Filed Under: Comida de boteco, Sanduíches e Hambúrgueres

Pastel de fubá cozido. Uma quitanda mineira

23/11/2017 by Sheila

Pastel de Fubá cozido ou seja, um pastelzinho feito com polenta (angu) e recheado de queijo. Uma tradicional receita mineira que deixou encantada essa sulista que passou a vida inteira comendo polenta sem nunca imaginar recheá-la e fritar como ...

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Filed Under: Comida de boteco, Milho, Pastéis, empanadas e empadões

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