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Carne de ovinos e caprinos

Carré de cordeiro com legumes salteados. French rack e acompanhamentos

03/04/2018 by Sheila

Carré de cordeiro é um corte clássico da culinária francesa. Uma carne nobre, de sabor marcante, textura delicada e, quando preparado adequadamente, extremamente suculento. O corte abrange a costela e o lombo do cordeiro e é, classicamente, ...

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Filed Under: Carne de ovinos e caprinos, Carnes, Vídeos

Paleta de cordeiro com vinho e ervas. “Agneau avec sauce au vin et aux herbes”

15/12/2014 by Sheila

Paleta de cordeiro com vinho e ervas. Carne macia e saborosa, molho escuro e de sabor intenso...esse é o resultado dessa receita que parece complicada mas que na verdade é bastante simples. Ingredientes: 1 paleta pequena de cordeiro. 1 ...

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