Linguado em cama de batata doce. Buscar uma refeição saborosa, leve e saudável para o jantar nem sempre é tarefa das mais fáceis. Foi perante essa dificuldade que busquei uma receita que atendesse a esses requesitos e usasse os ingredientes que ...
peixe e frutos do mar
Tarte de bacalhau com natas
Tarte de bacalhau com natas. Mistura de Batata Rosti com Torta de Bacalhau. Uma receita versátil, que aceita vários complementos. Ingredientes: Um quilo de bacalhau serve seis pessoas. Usei postas dessalgadas. Duas batatas raladas no ...
Filé de linguado grelhado com molho de limão, alcaparras e cogumelos
Filé de Linguado preparado dessa forma é um clássico. M olho de vinho banco com alcaparras e cogumelos acompanhado de purê de batata. Ingredientes: Filé de linguado grelhado com molho de limão, alcaparras e cogumelos Recipe Type: Peixes e ...
Tagliatelle com Legumes e Surubin Defumado
Tagliatelle com Legumes e Surubin Ingredientes: Uma cebola grande picada. Uma abobrinha média picada em cubinhos. Uma cenoura picada em cubinhos. Azeite de oliva. Sal e pimenta. Folhas de manjericão. Surubin Defumado. ...
Como dessalgar bacalhau
O perfeito dessalgue do bacalhau. Quem nunca ficou em dúvidas sobre como proceder para dessalgar bacalhau para que ele fique suave no sabor e úmido entre as lascas? Eu sempre fiquei, e não poucas foram as vezes em que me frustrei ao servir pratos ...