Nhoque de abóbora, porque quem disse que nhoque tem que ser só de batata? de abóbora fica com uma linda cor e com um gosto fantástico. Ingredientes: Abóbora cozida,. Farinha de trigo. Queijo parmesão. Noz moscada. Sal e ...
Pratos principais
Filé de linguado grelhado com molho de limão, alcaparras e cogumelos
Filé de Linguado preparado dessa forma é um clássico. M olho de vinho banco com alcaparras e cogumelos acompanhado de purê de batata. Ingredientes: Filé de linguado grelhado com molho de limão, alcaparras e cogumelos Recipe Type: Peixes e ...
Yakissoba do Tio Pires
Yakissoba de carne Ingrediente: VEGETAIS: use vegetais de cores variadas. 1/2 xícara de cenoura ralada. 1/2 xícara de vagem picada. 1/2 xícara de nabo ralado. 1/2 repolho picado. 1/2 xícara de pimentões de cores ...
Tagliatelle com Legumes e Surubin Defumado
Tagliatelle com Legumes e Surubin Ingredientes: Uma cebola grande picada. Uma abobrinha média picada em cubinhos. Uma cenoura picada em cubinhos. Azeite de oliva. Sal e pimenta. Folhas de manjericão. Surubin Defumado. ...
Ossobuco alla fiorentina. Um receita plena de sabores e tradição
Ossobuco é um clássico da culinária italiana da região de Milão e Florença. A receita aparece pela primeira vez em 1890 no livro "Scienza in Cucina e lÁrte di Mangiare Bene"de pellergrino Artusi. Normalmente servido como segundo prato significa ...
Fritada de batata especial
Fritada de batata. Àquela receita perfeita para quando tudo que você quiser é uma comida rápida, fácil e substanciosa. Ingredientes: Batata. Uma unidade grande por pessoa. Ovos. Um ovo por pessoa. Cebola. Meia por batata. Azeite ...
Como dessalgar bacalhau
O perfeito dessalgue do bacalhau. Quem nunca ficou em dúvidas sobre como proceder para dessalgar bacalhau para que ele fique suave no sabor e úmido entre as lascas? Eu sempre fiquei, e não poucas foram as vezes em que me frustrei ao servir pratos ...