Por que comidas salgadas? Porque parece que quando se trata de Festa Junina as pessoas só lembram de receitas doces.
Assim, resolvi começar publicando receitas salgadas de comidas tradicionais que podem ser servidas nas festividades. Quirera com carne de porco, frango com polenta, galinhada, costelinha, churrasco… tem receitas de todos os tipos, das mais fáceis as mais complexas, das mais baratas as mais caras. Você vai gostar.
Picanha de tira, batata doce assada, linguiça, abóbora são alguns exemplos do que se pode servir em uma Festa Junina.
Adoro Festas Juninas. Como nasci no mês de junho não foram poucos os meus aniversários comemorados com temas juninos e tenho lembranças encantadoras lembranças desse período.
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Mas o que são esses festejos, qual sua origem e por que são tão populares?
No mês de junho comemoram-se o Dia de Santo Antônio (13), o dia de São João (24) e o Dia de São Pedro e São Paulo (29). Essas datas coincidem com o período do solstício de verão no Hemisfério Norte período em que o sol atinge seu ponto mais alto no céu sendo esse o dia mais longo e a noite mais curta do ano.
Esse também é o período em que os povos antigos faziam os festivais da fertilidade para homenagear as divindades responsáveis pelo plantio e a colheita. Quando a Igreja Católica se tornou a religião hegemônica na Europa esses rituais estavam tão arraigados no imaginário popular que foi mais fácil dar um caráter cristão a essas festividades do que tentar proibi-las.
Assim, marcou-se o mês de junho como sendo o aniversário dos três santos fundadores do catolicismo. Apesar disso, os rituais antigos ainda persistem em várias partes do mundo.
Gosto muito dessa forma de post pois possibilita que vocês vejam a imagem da receita, leiam um pequena descrição a respeito dela e cliquem em um link que leva vocês diretamente a receita desejada.
Além disso, esse modelo permite que vocês votem na receita que acabaram mais interessante criando um ranking das Melhores Receitas Salgadas para Festas Juninas. Participem, votem e divirtam-se.
Antes que eu me esqueça, amanhã publicarei duas receitas fáceis e charmosas para o Dia dos Namorados.
Aguardem.
Abraços e boa noite a todos.
