Quarentena sim, mesmo que de 2 semanas essa é a única forma comprovada de impedir que um vírus se propague e contamine mais pessoas e é exatamente o que estamaos enfrentando agora.
Uma pandemia global que está colocando em risco a vida de milhões de pessoas.
Saiba mais sobre o covid-19.
Você acha que não precisa fazer quarentena, que pode continuar levando a vida como sempre, fazer sua festa de aniversário, seu casamento, encontrar seus amigo pois não está no grupo de risco?
Se você pensa assim, não só é irresponsável e ignorante, mas também desumano e cruel pois reduzir o contágio possibilita que os hospitais estejam mais bem preparados para atender aqueles que precisam e não se ocupando em atender pessoas irresponsáveis consigo e com os outros.
Esse é um daqueles momentos históricos em que a humanidade se vê obrigada a deixar seu individual e egocêntrico mundo para cuidar da coletividade renunciando assim aos seus prazeres edonistas.
É bastante simbólico para os cristãos que esse período tão difícil para a coletividade coincida com a quaresma cristã período de reflexão, recolhimento e busca espiritual.
Agora que você já sabe que o “isolamento social” é a única forma de minimizar o avanço da doença e que isso significa permanecer por 15 dias saindo de casa o mínimo possível, vejamos uma lista de coisas a serem providenciadas para garantir que você possa fazer isso com conforto e segurança.
Ninguém está. O momento que vivemos lembra aqueles filmes apocalípticos que adoramos assistir pois parecem fora da realidade.
Mas como essa é a realidade do momento, vamos enfrentar isso com responsabilidade o que significa suprir nossa casa daquilo que necessitamos para o período.
Fazer isso de forma a respeitar o coletivo é não comprar mais do que aquilo que realmente se necessita.
Sei da ironia de dizer que a maioria de nós tem em estoque muita comida pois essa não é de longe a realidade da maioria de nossa população.
Quero acreditar que nossos governantes pensaram em um plano que, de alguma forma, assegure que essas pessoas serão cuidadas nesse momento e aqui fica meu apelo.
Se você tem pessoas que trabalham para você ganhando por dia se coloque no lugar dela e não a deixe sem recursos nesse momento.
Se colocar no lugar do outro nos torna mais humanos.
Então consulte sua despensa e sua geladeira e faça uma lista, inventário, de tudo que tem dentro e quais as quantidades.
Agora, com base em suas compras habituais, faça uma lista de tudo que irá precisar para as próximas 2 semanas.
Vou lhe ajudar nisso.
Generos secos.
Feijão, arroz, farinha, massas, cereais matinais, aveia, açúcar… são alimentos que duram muito tempo e que constituem a base de nossa dieta.
Enlatados também são gêneros com longo prazo de validade, baratos e versáteis.
Milho, ervilha, seleta de legumes, palmito, massa de tomate, molho de tomate, tomate pelado, sardinha, atum… a variedade é grande e garante receitas interesssantes.
Leite e iogurte em embalagem longa vida, queijo fatiado embalado à vácuo, requeijão e afins são imprescindíveis para o café da manhã e para cozinhar massas, pizzas e hambúrguer.
Legumes de alta durabilidade incluem todas as raízes: mandioca, batata, cenoura, beterraba, batata-doce, inhame…
Duram muito fora da geladeira.
Os tomates compre um pouco verdes e não coloque na geladeira.
Cuide de que não amassem no transporte e coloque em um cesto ao abrigo da luz.
Eles podem durar até duas semanas.
Legumes congelados ou para congelar:
Couve-flor, brócolis, chuchu, abobrinha, berinjela, espinafre (ok, não é legume mas entra na categoria congelar).
Você pode dar um choque térmico e congelar todos eles em embalagens com uma porção.
Eles duram 6 meses no congelado e tornam muito fácil obter rapidamente uma refeição saudável e equilibrada.
Invista forte em frutas cítricas como laranja, limão e mexericas que começam a chegar frescas aos mercados e mercearias.
Esprema e congele nas formas de gelo, assim fica fácil fazer um suco cheio de vitamina C para todos.
Importante também é ser solidário com os pequenos mercados, quitandas e mercearias.
Dê preferencia aos comércio miúdo de seu bairro, isso evita que você tenha que se deslocar muito e garante um fluxo de dinheiro que será vital para eles nesse momento.
Pequenos comerciantes não tem capital de giro e um crise como essa significará a falência de muitos deles.
Ovos são essenciais na cozinha.
Para comer com arroz e feijão, para fazer omeletes, pães e bolos eles são versáteis e baratos.
Multiplique por 2 a quantidade que normalmente você compra para a semana.
Lembre-se, você estará dentro de casa fechada com sua família e um bolo de chocolate é uma deliciosa maneira de evitar crises e atritos.
Cozinhe para quem você ama e envolva todos no processo.
Em tempos de controle de comida e gastos não é hora de fazer churrasco.
Use a carne como acompanhamento em picadinhos de legumes por exemplo e não como protagonista principal.
Arroz, feijão e carne moída com com batata ou quiabo é uma delícia.
Água é um assunto dos mais sérios.
Vemos o Rio de Janeiro com um problema sério na qualidade da água e no sul do país racionamento pois os reservatórios estão vazios.
Um uso racional da água é necessário.
Sucos em embalagem longa vida são bem vindos nesse momento em que o acesso a frutas frescas talvez seja difícil.
Comprar pães e congelar é fácil e depois de descongelados eles continuam excelentes.
Bolos idem.
Mas considere aproveitar esse tempo para fazer isso você mesma.
O cheiro de pão e bolo assando acalma e dá conforto a todos.
Gorduras são essenciais para cozinhar.
Mas não esqueça do sal, da pimenta e de outros condimentos que dão sabor à comida.
Sazon e caldos industriais não entram nessa lista.
Verifique se você tem toda sua medicação diária para o período.
É fundamental que você só sai de casa em casos extremos.
Se você tem animais de estimação garanta que eles estejam confortáveis e alimentados.
A recomendação é que você escolha horários de pouco movimentos para sair com eles, mantenha uma distancia de 1 metro das outras pessoas e evite contato físico.
Verifique seu armário do banheiro.
Shampoo, desodorante, creme, pasta de dente e sim, o famosíssimo papel higiênico.
O álcool em gel virou produto de 1ª necessidade.
Na falta dele, lavar bem as mãos e evitar tocar o rosto é fundamental.
Deixe o álcool em gel para quem obrigatoriamente tem que sair para trabalhar.
Tenha uma unidade por pessoa por precaução.
De tudo de ruim podemos tirar algo de bom.
É hora de colocar aquela série querida em dia, ler os livros que você deixou em segundo plano, cozinhar com a família e fazer coisas gostosas que tragam alento a todos.
Essas atividades tem de ser feitas pelo grupo e as tarefas domésticas divididas por todos.
É um período difícil e tentar sair dele um ser humano melhor do que aquele que entrou talvez seja a lição que todos devemos buscar.
Abraços sinceros, Sheila.
