Da horta para a mesa do café: flor de abobrinha empanada, vagem refogada e ovos mexidos com sálvia

Ovos mexidos, flor de abobrinha empanada e vagem refogada para o café da manhã. Tudo recém colhido na Horta da Cozinha.

Sim, este post é uma clara apologia ao cultivo doméstico de hortaliças e o inicio na melhor das companhias:

“Segue o teu destino,
Rega as tuas plantas,
Ama as tuas rosas.
O resto é a sombra
De árvores alheias.

A realidade
Sempre é mais ou menos
Do que nós queremos.
Só nós somos sempre
Iguais a nós-próprios.

Suave é viver só.
Grande e nobre é sempre
Viver simplesmente.
Deixa a dor nas aras
Como ex-voto aos deuses.”

Fernando Pessoa