Geleia de pitanga. Do pé para a mesa
Cuisine: Tradicional
Author: Sheila Tortelli
Prep time: 30 minutos
Cook time: 20 minutos
Total time: 50 minutos
Deliciosa geleia de pitanga levemente doce e com um toque azedinho feita com pitangas do quintal. Não existe nada mais sofisticado do que a simplicadade.
Ingredientes
  • - Para cada 100g de pitanga, 50g de açúcar.
  • Essa medida é bastante relativa. Se você gosta de geleia bem doce coloque essa quantidade, se você gosta menos doce, coloque a metade.
Instruções
  1. Coloque a pitanga e o açúcar em uma panela e leve para ferver por 15 ou 20 minutos até que toda a polpa se desprenda dos caroços.
  2. Passe tudo em um moinho ou em uma peneira raspando bem o fundo para que sobrem somente os caroços.
  3. Está pronta.
  4. Use com bolo, panquecas, sorvetes, tortas...
  5. Divirta-se.
Recipe by A Cozinha Sincera at https://www.cozinhasincera.com/geleia-pitanga/