Panquecas de carne
Cuisine: Trivial variado
Author: Sheila Tortelli
Prep time: 15 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 1 hour
Massa fina recheado de carne moída e coberta com molho ao sugo.
Ingredients
  • - 1 xícara de farinha de trigo
  • - 1 xícara de leite
  • - 1 ovo
  • - 1 colher de chá de fermento de bolo
  • - 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • - 1 colher de chá de sal
Instructions
  1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, o ovo e o sal.
  2. Após bater bem, adicione a farinha de trigo e bata mais uns 2 minutos.
  3. Coloque o fermento e bata rapidamente, o suficiente para misturar.
  4. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente e adicione um fio de óleo.
  5. Com o auxílio de uma concha, coloque uma porção de massa na frigideira.
  6. Quando perceber que que se formaram pequenos furos na superfície da massa, vire e deixe dourar o outro lado.
  7. Repita a operação com todo a massa.
  8. Recheie cada disco de massa com um recheio de sua escolha. (para essa receita usei o mesmo recheio do pastel).
  9. Cubra com molho ao sugo, fatias de queijo e leve ao forno preaquecido até gratinar.
Recipe by A Cozinha Sincera at https://www.cozinhasincera.com/panquecas-de-carne/