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Férias

14/01/2014 by Sheila

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Khachapuri

Saiu agora do “forno”

cozinha_sincera

Receitas testadas e aprovadas pela sua praticidade, sabor, beleza e versatilidade são o foco da Cozinha.
Cozinhar é uma aventura, venha conferir.

Foto para o tema “Mudança” do aquecimento par

Foto para o tema “Mudança” do aquecimento para o desafio “O fotógrafo artista”
@fotoemcurso
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#cosi #cosiblog #cozinhasincera #desafiofotográfico #fotografoartista @fotoemcurso

A forma ou o conteúdo? . #cosi #cosiblog #cozinha

A forma ou o conteúdo?
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#cosi #cosiblog #cozinhasincera #pão #paofermentacaonatural #paoitaliano #paoclassico #levainbread #levainbakery #breadlovers

Só porque eu achei essa- mexerica, laranja-cravo,

Só porque eu achei essa- mexerica, laranja-cravo, bergamota, poncã, ponkan ? - linda?
Não só por isso, mas porque vou fazer com ela uma receita de Cenoura em Calda de (escolha o nome).
Aguardem.
Também estou curiosa para saber o resultado 🤔
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#cosi #cosiblog #cozinhasincera #cenoura #receitanova #legumes #frutasdaestação #mexerica #poncã #ponkan

Sim, amo fazer pães. Misturar, sovar, esperar cre

Sim, amo fazer pães.
Misturar, sovar, esperar crescer, modelar… gestos ancestrais que nos conectam com uma atividade presente há milhares de anos no cotidiano da humanidade.
A produção do dia garante um pão de qualidade para o final de semana.
Cozinhe para quem você ama, se puder fique em casa, mantenha o distanciamento social, vacine-se assim que possível e use máscara.
COVID mata, ignorância também.
Bom final de semana a todos.
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#cosi #cosiblog #cozinhasincera #pães #paofermentacaonatural #fermentonatural #focaccia #focacciagarden #focacciabread #pão #amopao #paofeitoemcasa #paocaseiro #pãocompão #paodesal #lovebread #bakerylovers

Um pouco mais sobre ela, a bela Torta de Maçã. B

Um pouco mais sobre ela, a bela Torta de Maçã.
Bom início de semana a todos.
Abraços sinceros, Sheila.
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#cosi #cosiblog #cozinhasincera #tortademaçã #tortadericota #tortadoce #cozinhaafetiva #comidacaseira #receitacaseira

Ovos Rancheiros? 🥚 Na verdade “Mexican Style

Ovos Rancheiros? 🥚
Na verdade “Mexican Style Eggs”. 🇲🇽
Traduzindo isso tudo, ovos cozidos em molho picante que pode ou não conter um embutido.
Esse, das imagens, cozinhei no molho de tomate que sobrou do cachorro quente da noite anterior.
Muito sabor, textura e suculência no seu café da manhã.
Receita?
Pega uma pequena panela, frigideira ou ramequim, coloca o molho até a metade, o ovo (1, 2, 3…) sal e pimenta e cozinha tampado em baixa temperatura.
Pode ser feito no forno?
Sim, mas com o preço que está o gás aquecer o forno para fazer um ovo é uma heresia.
Gosto de colocar salsinha e cebolinha.
O pão?
De fermentação natural da Cozinha. A receita pode ser vista no blog (link na bio) e no destaque pão do perfil.
Cozinhe para quem você ama, se puder fique em casa, mantenha o distanciamento social , vacine-se assim que possível e use máscara.
COVID mata, ignorância também.
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#cosi #cosiblog #cozinhasincera #ovos #ovocozido #ovosrancheiros #molhodetomatecaseiro #cachorroquente #cafedamanhasaudavel #cafedamanhalowcarb #cafedamanhã #paofermentacaonatural #sourdoughstarter #paocaseiro

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