Salgadinhos de pacote, amendoim torrado, batata frita, queijo em cubos, azeitona …
Muitas são as opções de petiscos e aperitivos de que dispomos, mas o que me dizem de um petisco picante, crocante, saboroso e ainda por cima saudável?
Ao substituir seus costumeiros petiscos por Grão-de-Bico você aumentará seu consumo de fibras, ferro e magnésio além de contar com um importante aliado no controle dos níveis de açúcar de seu sangue. Sobre isso ver Benefícios do Grão-de-Bico para a saúde.
Ingredientes:
- 3 xícaras de Grã-de-bico deixado de molho de um dia para o outro.
- Azeite de oliva.
- Sal e pimenta a gosto.
- Páprica ou Curcuma.
Modo de Fazer:
Cozinhar o grão-de-bico até estar “al dente”, temperar e levar para assar em forno preaquecido a 200 graus até ficar crocante.
A receita passo a passo pode ser vista em vídeo do canal A Cozinha Sincera no YouTube.
