Leite de coco caseiro? Por que é que alguém faria Leite de Coco em casa com tantas opções á venda nos mercados?
Por curiosidade em relação ao preparo, para saber a diferença entre o sabor de um alimento “in natura” de um alimento industrializado, para aproveitar o bagaço do coco restante para fazer Farinha de Coco em casa…?
Todas as alternativas acima estão corretas.
Desde que vi essa receita, e meus coqueiros começaram a produzir coco, decidi que iria experimentar. Foi realmente gratificante. comprem coco seco no mercado e experimentem também. Vale muito a pena.
Ingredientes:
- Um coco.
- Cinco copos de quente, quase fervendo.
Modo de Fazer:
Tire o coco da casca, corte me pedaços e bata no liquidificador com a água.
Coe em um pano limpo e suprema bem até retirar todo o sumo.
Pronto. Aí está seu leite de coco fresco. Perfeito para ser usado em receitas doces e salgadas.
