Linguado em cama de batata doce.
Buscar uma refeição saborosa, leve e saudável para o jantar nem sempre é tarefa das mais fáceis. Foi perante essa dificuldade que busquei uma receita que atendesse a esses requesitos e usasse os ingredientes que eu tinha disponível. Um quilo de batata doce e um quilo de filés de linguado.
Veja abaixo o resultado:
Ingredientes:
- Um quilo de bata doce cozida, descascada e cortada em rodelas.
- Um quilo de filés de linguado.
- Tomates cereja.
- Manjericão.
- Sal, pimenta do reino e azeite de oliva.
Modo de Fazer:
Coloque as fatias de batata doce no fundo de um refratário, disponha os filés de peixe, coloque os tomates e o manjericão, tempere e leve ao forno a 200 graus por 30 minutos.
Sirva acompanhado de arroz ou salada.
Benefícios do consumo de batata doce http://centrodeartigos.com/dieta-e-perda-de-peso/artigo-3772.html
Mais uma receita deliciosa para incluir batata doce na sua mesa.
