Muffin de chocolate com castanhas, uma delícia em porções individuais.
Muffin são bolinhos que possuem vantagens muito grandes em relação aos bolos convencionais. São rápidos e práticos de fazer. Sua massa possibilita infinitas combinações, com frutas, chocolates, castanhas, diet, light, salgados, de legumes… Seu formato, dentro de uma forminha de papel manteiga, faz com que seja fácil de transportar, tornando-o um lanche ideal para crianças e adultos. Além disso, caso você esteja fazendo algum controle no consumo de calorias, você consegue dimensionar adequadamente quanto bolo você comeu. Eu sei, por experiência própria, que é muito comum nós nos enganarmos em relação a isso…
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
- 1/2 xícara de cacau em pó;
- 1 pitada de sal;
- 3/4 de xícara de açúcar;
- 1 ovo
- 1/3 da xícara de óleo;
- 3/4 da xícara de leite.
- 3/4 de xícara de chocolate meio amargo picado em quadradinhos;
- 3/4 da xícara de Castanha do Pará.