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Home » Doces » Tortas doces » Naked Cake – Montagem

Naked Cake – Montagem

15/09/2013 by Sheila

Montagem Naked Cake

Muito bem, até agora, trabalhamos no “departamento” de produção do bolo, Massa e Recheios.  Agora vamos para o “departamento” de Marketing, Montagem e Decoração.

O enunciado acima é parte de uma brincadeira familiar, pois sempre digo ao meu marido que eu sou a produção na família e ele é o marketing.

Montagem:

Misture a geléia que você reservou com o suco de uma laranja.

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Corte a massa do bolo, separando três discos. Mantenha o disco da forma  de aro removível, isso é importante pois você o levará par gelar dentro dessa forma. Assim, o recheio não vai escorrer e o bolo gelará no formato correto.

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Umedeça a massa com a calda de geléia com suco de laranja.

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Coloque o primeiro disco e adicione o recheio.

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Umedeça o segundo disco e coloque sobre o recheio.

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Adicione mais uma camada de recheio, umedeça o último disco e cubra o bolo.

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Como sobrou creme, cubri essa última massa com mais uma generosa camada de recheio.

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Retire o aro e remova o disco da forma. Faça isso usando duas facas de cozinha grande.
Enfeite com frutas frescas.

Pollvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e …

Voilá! “Que Marravilha”!

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Outro bolo de aniversário que é “dos deuses”Torta Marta Rocha, o melhor Bolo de Aniversário do mundo

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Filed Under: Doces, Sobremesa, Tortas doces Tagged With: Festas, Nível: intermediário, Tempo de preparo: longo

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