Agora que você já tem o fermento, vamos fazer o pão. Em primeiro lugar, vamos ativar seu fermento. Para isso retire-o da geladeira pelo menos 1 dia antes de amassar o pão e proceda conforme o infográfico a seguir. Nesse tempo ele deve ...
Pão de fermentação natural. O seu fermento em ação
Fermento natural para pães. Farinha, água e perseverança
Um fermento para pães feito por você. Isso mesmo, você vai criar um fermento. Vai misturar farinha e água, vai alimentar, observar e cuidar até que ele amadureça e esteja pronto para produzir os pães que você sempre sonhou. É um ser ...
Fermento natural para pães. Uma história ancestral
Fermento para pães. Alguns alimentos se tornaram tão importantes na evolução humana que podemos afirmar que moldaram a humanidade. O pão é o mais significativo deles. Dados mostram que a humanidade faz pão há mais de 30.000 ...
Feliz Domingo de Páscoa
Que a mensagem de amor e compaixão que Cristo deixou toque seu coração. ...
Bolinho de Chuva Caramelizado
Bolinho de chuva, aquela massinha frita envolvendo um pedaço de banana derretida dentro e envolto em açúcar e canela? Sim, esse mesmo. Agora pense, e se você, você mesmo, resolvesse passar esse bolinho em um caramelo de açúcar até que fique ...
Curiosidade sobre a Páscoa
Páscoa? O que há para saber sobre a Páscoa que nós já não saibamos? Muito. Por exemplo, o que todos os anos a comemoração muda de data? Qual a ligação da deusa pagã da fertilidade Ostara com a Páscoa? Agora que você já sabe um ...
11 ingredientes essenciais da culinária asiática
Culinária asiática? Sushi, sashimi, yakisoba ou arroz primavera? Muito mais do que isso. Dá uma olhada no mapa da Ásia e me diz que você acha que seria somente isso. Assim, essa lista de ingredientes é bastante limitada. Mas ainda ...