Bolo de chocolate. Há um frase famosa nas cozinhas do mundo que diz que "cozinhar é uma forma de amar os outros" Concordo absolutamente com ela. Cozinhar é a minha maneira de dizer a quem gosto, "eu amo você." Agora que chegamos a esse ...
Bolo de chocolate e pera
Farofa crocante de repolho
Fatofa de repolho? Sim farofeiros desse Brasil, farofa de repolho sim. Mas poderia ser de cenoura, abobrinha, ovo, do que você quiser. A mais versátil de todas as receitas da culinária brasileira, figurinha carimbada no país todo como ...
Rosca doce de pistache
Rosca doce de pistache! Ahh, vocês não imaginam a delícia que isso é. Uma rosca úmida, fofa, doce na medida certa e com o toque crocante do pistache. Uma massa fácil de fazer, rápida na hora de crescer e flexível na hora de ...
Filé de peixe (linguado) com molho oriental
Filé com Molho Oriental. Como assim, molho oriental? Um molho a base de gengibre, shoyu, óleo de gergelim e alho. Um molho simples para uma receita simples e rápida. Esse filé de peixe acompanhado de vagens no vapor é perfeito para dias ...
Torta frangipane de pêssego
Torta frangipane de pêssego. Por que de pêssego? Porque nunca vi uma safra de pêssegos tão perfeita quanto a desse ano. Os pêssegos estão lindos, doces e suculentos. Perfeitos para uma torta. Fiz várias tortas de pêssego. Da mais ...
Como fazer Tzatzik. Molho de pepino com iogurte
Tzatziki é um molho ou pasta típico da culinária da Grécia e da Turquia. Também é bastante comum em outros países da Europa Oriental, Oriente Médio e Índia variando bastante de nome e consistência de acordo com cada ...
Bolo fitness de banana. Sem glúten ou lactose
Bolo fit? Sem glúten? Sem lactose? Vegano? Não, não é um título comum na Cozinha Sincera. Mas faz tempo que sei que se eu não nomear explicitamente a receita, vocês não conseguem encontrá-la. Então, daqui para frente, esse tipo de ...