Bolo de Fubá e Doce de Abóbora é uma mistura que provavelmente vocês já experimentaram. Mas um bolo mesclado de fubá com doce de abóbora já? Talvez sim, mas se não, aqui está uma receita preciosa dessa delícia para você. Quer usar goiabada ...
Bolo de fubá com doce de abóbora
Lista de compras
Fazer lista de compras antes de ir ao supermercado pode fazer muita diferença em sua vida. Uma diferença que irá se refletir tanto na qualidade de sua alimentação quanto no seu bolso. Quando você entra no supermercado você não percebe, mas tudo ...
Brioche, um clássico francês em versão rápida, fácil e mais barata
Brioche. Brioches sempre me lembram a famosa frase atribuída a Maria Antonieta pouco antes de ser decapitada pela Revolução Francesa: _ Ora, o povo está faminto pois não tem pão? _ Que comam brioches então. Muito se tem contestado se ...
Carpaccio de Abóbora
Carpaccio, um prato criado em Veneza no ano 1950 para uma condessa que não podia comer carne cozida. Isso mesmo, por recomendação médica ela deveria comer somente carne crua. Assim, o Chef do Harry's Bar criou o carpaccio... e também um drink ...
Microbiota. Você é o que come sim, mas o que alimenta também
Microbiota? Vou usar uma metáfora que ajudará você a entender melhor. Imagine um hotel. Agora coloque dentro desse hotel uma quantidade monumental de hóspedes que podem ser agrupados em duas categorias principais: ordeiros, colaborativos, ...
Polenta de milho verde ou Angu para os íntimos
Polenta de milho verde? Mas toda polenta não é de milho? Sim, mas a tradicional, como conhecemos aqui no Sul, é de fubá, ou seja, farinha de milho e essa, conhecida por angu no Nordeste, é feita a partir do milho verde ralado. A ...
Torta de pêssego com uva. Sem glúten, sem lactose e fácil, muito fácil
Torta de pêssego com uvas, por que essa escolha de ingredientes? Porque não resisti ao seu frescor quando o vendedor de rua me ofereceu. Estão frescas e muito doces pois é a época mais propícia para a colheita e, sendo assim, sua oferta é ...