• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

A Cozinha Sincera

Cozinhar é uma aventura

  • Home
  • Missão/Valores
  • Receitas
  • Vídeos
  • A Cozinha no Mundo
    • Livros, Filmes & Séries
      • Filmes
      • Livros
      • Séries
      • Vídeos
    • Notícias.
  • Diversão?
Home » Doces » Panquecas e Tapiocas » Panquecas de Abóbora para o Café da Manhã…eu deveria dizer Deliciosas Panquecas…

Panquecas de Abóbora para o Café da Manhã…eu deveria dizer Deliciosas Panquecas…

08/06/2016 by Sheila

Panquecas de abóbora para um café da manhã Glúten Free

Ok, você não acredita em mim. Está no seu direito… Panquecas de abóbora…Ah, fala sério….!!!!

fala-serio

Vou até deitar aqui para esperar o dia que isso ficará bom… Essa é para os sulistas durante essa semana. 

Mas sejam sinceros, a Cozinha Sincera já enganou vocês alguma vez?

Essas panquecas ficam deliciosas, são saudáveis, nutritivas, sem glúten, fáceis, podem ser preparadas na véspera e ficam divinas quentinhas com manteiga ou mel… ou os dois.

IMG_0731

Vejamos aos ingredientes e o modo de fazer.

  1. 1 xícara de purê de abóbora cabotiá. Digamos que você, como eu, gosta muito de quibebe, mas exagerou na quantidade e sobrou um pouco. Mesmo que esse purê esteja temperado você pode usá-lo para fazer as panquecas. Ou, invertendo essa ordem, fazer o quibebe no almoço para deixar um pouco para a panqueca do café da manhã. “A ordem dos fatores não altera o produto”.
  2. 1 ovo.
  3. 1/3 de farinha de trigo ou farinha de arroz, ou farinha sem glúten, ou amido de milho, ou… você entendeu…
  4. Sementes de sua escolha. Usei chia e semente de girassol. Use linhaça, flocos de amaranto, de quinoa, nozes, castanhas… divirta-se.
  5. 1 colher de café de sal.
  6. 1 colher de chá de açúcar.
  7. Canela ou noz moscada a gosto. Opcionais.
  8. 1 colher de chá de fermento de bolo.

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes em uma pequena tigela. Você pode deixar tudo pronto antes de dormir e colocar somente o fermento na manhã seguinte. Creia-me, você irá gastar 5 minutos para fazer isso e ficará imensamente feliz de manhã quando fizer seu café sem nenhum stress.

 

IMG_0719

IMG_0722

É,  a cor deixa a desejar… mas o sabor não.

Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e disponha colheradas da massa. Se sua frigideira for média você pode fazer 3 de cada vez.

IMG_0724

Observe a massa, quando ela fiar opaca por cima e aparecer pequenos furos você pode virar para cozinhar o outro lado.

IMG_0726

Sirva ainda quente com manteiga, mel, geleia, Nutella…

IMG_0730 (1)IMG_0731 (1)

Experimentem.

Compartilhe com seus amigos

  • Imprimir
  • Tweet
  • Telegram
  • E-mail
  • WhatsApp
  • Compartilhar no Tumblr

Relacionado

Filed Under: Doces, Panquecas e Tapiocas

Sheila

About Sheila

Alguém que acredita que cozinhar é uma aventura.

Primary Sidebar

Procure aqui sua receita

A Cozinha Sincera

A Cozinha Sincera

Khachapuri

Siga a Cozinha

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Posts & páginas populares

  • Maionese batida na mão à moda do sul
  • Costelinha de Porco com Molho Barbecue e acompanhamentos. BBQ
  • Geleia de pitanga. Do pé para a mesa
  • Risoto rápido. Revelado o segredo dos restaurantes!
  • Tempurá de peixe empanado na cerveja
  • Crepioca. Nem crepe, nem tapioca
  • Massa vegana para macarrão. Vegan dough pasta
  • Filé de porco crocante com molho agridoce. Inspiração chinesa à mesa
  • Bolo de Amêndoa. Fácil, rápido e delicioso
  • Pé de moleque ou bolo de mandioca?

Por Categoria

  • A Cozinha da Casa Brasileira
  • A Cozinha no Mundo
    • Livros, Filmes & Séries
      • Filmes
      • livros
      • Séries
    • Notícias.
    • Vídeos
  • Acompanhamentos
    • Cereais
      • Arroz
      • Milho
      • Quinoa, amaranto e chia
      • Risotos.
    • Legumes
      • Frutos
    • Molhos para massas, carnes e saladas.
    • Verduras, legumes e raízes.
      • Horta
      • Raízes
      • Saladas
        • Folhas
  • Agenda do dia
  • Bebidas
    • Sucos, chás, suchás e águas aromatizadas
  • Diversão: jogos, trivias e advinhas
  • Doces
    • Bolachas, Biscoitos, Sequilhos e Cookies.
    • Bolos, roscas e bolinhos
    • Caldas, Glacês e Recheios Doces.
    • Cremes, Pudins, Musses e Pannacota
    • Doces Regionais
    • Docinhos miúdos
    • Geleias e doces de frutas
    • Panquecas e Tapiocas
    • Sorvetes, picolés e gelados
    • Tortas doces
  • Entradas
    • Saladas
  • Frutas
  • História
  • Leite e derivados
  • Leites vegetais
  • Ovos, omeletes e suflês
  • Pães, Pizzas, Focaccias e Tortas Salgadas
  • Petiscos
    • Comida de boteco
      • Pastéis, empanadas e empadões
      • Salgadinhos
      • Sanduíches e Hambúrgueres
  • Pratos principais
    • Carnes
      • Aves
      • Carne bovina
      • Carne de ovinos e caprinos
      • Carne suína
      • Peixes e Frutos do Mar
    • Leguminosas
    • Massas
      • Massas frescas
      • Massas recheadas
      • Massas secas
      • Nhoque
    • Sopas, Caldos e Cremes
  • Sobremesa
  • Uncategorized
  • Vídeos
  • Vídeos do Mundo

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme por Shay Bocks · Construído por Genesis Framework · Oferecido porWordPress

loading Cancelar
Post não foi enviado - verifique os seus endereços de e-mail!
Verificação de e-mail falhou, tente novamente
Desculpe, seu blog não pode compartilhar posts por e-mail.