Olá,
Fiz essa deliciosa receita a algum tempo e foi um sucesso.
Ingredientes por pessoa:
- Um pêssego
- Uma cereja, ou uma jabuticaba, ou uma pitanga, ou um pedaço de goiaba…use sua imaginação.
Corte os pêssegos pela metade e retire o caroço.
Farofa:
- 3 colheres de manteiga
- 6 colheres de farinha de trigo
- 6 colheres de açúcar.
Misture tudo até formar uma farofinha.
Montagem:
Recheie a cavidade do pêssego com a farofinha e adicione a fruta da sua escolha.
Leve para assar em forno moderado até a farofa ficar crocante e o pêssego produzir um pouco de calda.
Sirva acompanhado de sorvete de creme ou queijo mascarpone.
