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Home » Agenda do dia » Petisco picante de sementes de abóbora

Petisco picante de sementes de abóbora

22/04/2018 by Sheila

Petiscos, pequenas porções de sabor que quando começamos a comer não conseguimos mais parar.

E se não conseguimos mais parar, que tal trocar os petiscos ultraprocessados por versões saudáveis, ricas em nutrientes, deliciosas  e fáceis de preparar?

Essas sementes de abóbora bem condimentadas e assadas é um perfeito exemplo desse tipo de comida.

Feito com sementes de abóbora que normalmente descartamos e temperado com sal, pimenta, especiarias e molho inglês antes de ser assado faz bonito à mesa.

Vejamos a receita:

Petisco picante de sementes de abóbora
Recipe Type: Petiscos e tira gosto
Author: Sheila Tortelli
Prep time: 20 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 1 hour
Ingredients
  • – 2 xícaras de sementes de abóbora
  • – 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • – 1 colher de chá de molho inglês
  • – 1/2 colher de chá de sal
  • – 1/2 colher de chá de cúrcuma
  • – 1/2 colher de chá de cominho
  • – 1/4 de colher de chá de pimenta cayena
Instructions
  1. Tire as sementes da abóbora e separe da polpa.
  2. Preaqueça o forno na menor temperatura possível. O ideal é inferior a 160 graus.
  3. Coloque os temperos em uma tigela, adicione as sementes e misture bem.
  4. Espalhe as sementes em uma forma de tal modo que uma não fique sobre a outra.
  5. Leve ao forno por 30 ou 40 minutos.
  6. A cada 10 minutos dê uma olhada.
  7. Elas devem ficar douradas por igual.
3.5.3228

Sementes de uma abóbora que usei para rechear massa.

Sementes de abóbora

Sementes sem a polpa

Condimentos e especiarias: azeite de oliva, molho inglês. sal, cominho, cúrcuma e pimenta cayena.

Misturar muito bem

Sinceridade na Cozinha é mostrar que se você não cuidar, a comida pode queimar.

Por isso que disse para olhar o forno de tempos em tempos.

Petisco de sementes de abóbora

Outro petisco delicioso e saudável?

Crocante de grão-de -bico

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