Porridge de fubá , mingau ou papa é um alimento de consistência cremosa, feito usualmente de água ou leite, onde se coze um cereal ou farinhas variadas; muitas vezes, é adoçado com açúcar. Wikipédia
Ok, você não gosta de mingau. Mas gosta de polenta? Já pensou, cogitou ou se perguntou se só existe polenta salgada? Não? Pois é, existe também polenta doce, cozida com leite e agua, adoçada com açúcar ou mel e servida com frutas e castanhas. Gostou? Não sabe? Veja a foto abaixo e me diga se você não ficou curioso…

- /3 de xícara de fubá ou milharina
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- Essência natural de baunilha
- Açúcar a gosto.
- Frutas diversas picadas
- Nozes, castanhas ou sementes
- Mel a gosto
- Deixe o fubá de molho no leite com água na véspera.
- Coloque para cozinhar em banho-maria ou, se preferir direto no fogo.
- Quando começar a engrossar acrescente a essência de baunilha e o açúcar.
- Espere esfriar um pouco, coloque em uma tigela e sirva com as frutas e castanhas de sua escolha.
- 1/3 de xícara de fubá ou milharina
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- Essência natural de baunilha
- Açúcar a gosto.
- Frutas diversas picadas
- Nozes, castanhas ou sementes
- Mel a gosto
Modo de Fazer:
Deixe o fubá de molho no leite com água na véspera.
Coloque para cozinhar em banho-maria ou, se preferir direto no fogo.
Quando começar a engrossar acrescente a essência de baunilha e o açúcar.
Espere esfriar um pouco, coloque em uma tigela e sirva com as frutas e castanhas de sua escolha.
Assista ao vídeo da receita abaixo e, caso goste, siga a Cozinha Sincera no YouTube. Nossa aventura continua por lá.
Para ter um bom dia, nada como começar bem.