Rosca de coco mãe… Por favor, faz um tempão que você não faz…
Essas delícias de massa fofa, recheio doce e cobertura cremosa são uma unanimidade, (a não ser que você não goste de coco…Não é Giovana?). São aquelas belezuras que enfeitam o balcão das padarias e fazem pessoas de todas as idades voltarem a ser crianças.
Mas se tem em qualquer padaria por que você iria fazer em casa?
Porque em casa você seleciona ingredientes de qualidade, coloca manteiga no lugar de margarina, fermento no lugar de bromato e açúcar no lugar de dextrose ou frutose. Se esses argumentos não são o suficiente, o cheiro dessas roscas assando terminará por lhe convencer.
Clique no link e veja a receita da massa que está demonstrada novamente abaixo.
http://www.cozinhasincera.com/2013/05/24/rosca-de-coco-schneck/
Veja no vídeo abaixo uma versão trançada dessa receita:
