Rosca trançada de coco

Instruções

• Em uma tigela grande, coloque o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento.
• Misture e deixe em repouso por alguns minutos até o fermento “despertar”.
• Separe 1 xícara da farinha e reserve adicionando conforme o necessário.
• Coloque a farinha aos poucos com a ajuda de um batedor ou colher de pau.
• Quando a massa ficar muito pesada transfira para bancada e comece a sovar.
• Você deve sovar a massa por, no mínimo, 15 minutos.
• Deixe crescer até dobrar de volume.
• Sove novamente.
• Separe a massa em 3 partes.
• Estenda formando um retângulo com 1 cm de espessura.
• Passe o creme de manteiga na massa e espalhe o coco.
• Enrole formando um rolo fechando bem a abertura.
• Corte o rolo ao no sentido do comprimento.
• Enrole uma parte sobre a outra.
• Coloque em uma forma de pão untada.
• Repita a operação com o restante da massa.
• Coloque o forno para aquecer a 180 gruas por 20 minutos.
• Enquanto o forno aquece, prepare a calda.
• Coloque as roscas para assar por 30 minutos.
• Quando essas estiverem assadas mas ainda pálidas, retire e adicione a calda.
• Leve para assar por mais 10 ou 15 minutos até que estejam com uma bela cor dourada.
• Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva com café, chá, suco…