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Home » Rotulo Ripieno.

Rotulo Ripieno.

16/03/2014 by Sheila

Essa receita não é só uma simples receita, ela se inscreve na categoria de memória afetiva. Aquele sabor, aroma, música ou paisagem que remetem ao passado, normalmente à infância, produzindo uma sensação de conforto e acalanto.

Uma imagem famosa desse tipo de receita foi retratada com perfeição no filme Ratatouille, quando o Chef Ego prova o Ratatouille e relembra aquele que sua mãe preparava para ela.

Rotulo Repieno é uma massa recheada que a “Nona Bosquirolli Tortelli” preparava para a família e que meu marido adora desde criança.

Amanhã receita completa neste blog

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