Saladas de frutas são versáteis, saborosas, fáceis e agradam a todos…
Acompanhadas de uma bola de sorvete de creme…ficam perfeitas.
Um pequeno capricho… Cozinhe rapidamente cerejas em uma calda de açúcar com rum.
Calda de açúcar para frutas
Prep time
Cook time
Total time
Frutas em calda são perfeitas para servir com brownies, sorvetes, petit gateau, bolos, tortas, podem ser recheios de tortas e tortinhas... enfim são uma das bases da confeitaria.
Sheila Tortelli: Sheila Tortelli
Recipe type: Doces e sobremesas
Cuisine: Clássica
Ingredients
- 1 xícara de água
- ½ xícara açúcar
- 220 g de frutas de sua escolha
Instructions
- Coloque o açúcar e a agua em uma panela de fundo grosso e cozinhe em fogo brando até o ponto de cada leve. ou seja levemente caramelada, ainda transparente e pouco gross.
- Adicione as frutas picadas e cozinhe.
- Se você quiser uma geleia, se quiser um uma calda com pedaços de fruta ou se quiser as frutas levemente em calda quem vai determinar é você pelo tempo que você deixar as frutas cozinhando.
Cerejas…delícia.
A perfeição em forma de sobremesa: Salada de Frutas, Sorvete e Cereja em Calda. Experimente.
