Abobrinha Cebola Roxa Tomate
Uma salda quente para os dias frios de inverno… ou não.
No inverno, legumes grelhados, assados e cozidos trazem calor para o corpo.
Os legumes podem ser feitos na grelha junto com o churrasco, no forno ou em uma frigideira antiaderente.
Essa composição não é rígida.
Você pode usar berinjelas, fatias de abóbora e quaisquer legumes que estejam a sua disposição.
Salada quente: abobrinha, cebola e tomate
Course: Entrada/Prato PrincipalCuisine: SaudávelDifficulty: Fácil4
Pessoas16
minutes1
hour29
kcal1
hour16
minutesValor calórico referente a 1 porção de 100 g abobrinha grelhada.
Ingredientes
* 2 abobrinhas médias e bem firmes
* 3 tomates
* 2 cebolas roxas
* Folhas de manjericão
* Azeite de oliva
* Sal e pimenta
Instruções
- Misture o azeite, o sal e a pimenta
- Corte as abobrinhas em fatias de 1 cm de espessura
- Corte os tomates ao meio
- Corte a cebola no sentido do comprimento e cada metade ao meio
- Tempere os legumes com a mistura de azeite
- Coloque na grelha, frigideira ou forma de maneira que os legumes não fiquem uns sobre os outros
- Deixe por 30 minutos e vire para que todos fiquem corados
- Os tomates irão desmanchar e deixar os legumes úmidos e muito saborosos
- Acrescente as folhas de manjericão ou mesmo orégano seco e regue com um fio de azeite
- 10. Você pode guardar essa salada em um pote na geladeira coberta com azeite e servir sobre fatias de pão rústico
Nutrition Facts
1 servings per container
Serving Size100g
- Amount Per ServingCalories29
- % Daily Value *
- Total Fat
4g
7%
- Sodium 147mg 7%
- Total Carbohydrate
4g
2%
- Dietary Fiber 1g 4%
- Protein 2g 4%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
