Fazer Suchá é uma maneira interessante de diversificar e tornar mais saudável o suco “nosso de cada dia”.
Pense bem, para fazer um copo de suco de laranja precisamos, mais ou menos, de quatro laranjas, isso equivale a 113 calorias ingeridas e rapidamente absolvidas pelo nosso organismo.
Ver Obesidade Infantil por Drauzio Varela, sobre as causas e consequências do consumo excessivo de carboidratos principalmente pelas crianças.
Quando fazemos Suchá, batemos um quantidade muito menor de suco de frutas, pois usamos como base o chá que possui, dependendo da erva que escolhemos, características específicas em termos nutricionais e medicinais e, em sua maioria, 0 de calorias.
O Suchá abaixo reflete essa demostra o quanto essa opção pode ser saudável e saborosa.
Ingredientes para uma jarra que serviu 5 copos de tamanho padrão.
- Dois litros de chá verde preparado com antecedência para poder esfriar.
- Três laranjas.
- Quatro limões.
- 300 gr de acerola. Usei congelada.
Modo de fazer:
Esprema as laranjas e limões e bata no liquidificador juntamente com o chá verde e a acerola. Não precisei colocar açúcar e meus filhos acharam delicioso.
A evolução do suchá é a Kombuchá.
O chá é femrentado por uma colônia de probióticos e depois saborizado com suco de frutas.
Saiba tudo sobre o kombuchá em:
Kombuchá, sabor, vitalidade e saúde
E sobre a importância dos probióticos para a saúde de sua microbiota em Microbiota. Você é o que come sim, mas o que alimenta também
